Cucur Kentang dan Nasi

Assalamualaikum..

Selamat pagi semua. Kat Ampang niha hujan dari subuh tadi. Huii sejuk norr la. Bebudak pun tidur sakan lagi merengkot je. Sejuk sejuk ni dapat ngunyah sarapan panas panas sedap tul. Cucur ni sebenarnya kejadian asalnya saya test test aje. Dikombinasikan dengan cucur nasi kak Yatie dan idea jemput kak Hana tu dan lebihan mashed potato KFC. Campur2 semua..ehh enak bangat!! Jadi saya pun buat skali lagi.

Ini kejadian kedua cucur ni yang saya buat guna kentang yg dilecek. Rasa dia lagi gebu dan lembut dari cucur nasi yang pernah dibuat dan aroma kentang yang buat budak budak ni memang suka makan. Rangup diluar, lembut n gebu di dalam. WAh!!..Mekasih akak akak hebat yang memberikan idea hebat.

CUCUR KENTANG dan NASI 

mystyle

Bahannya:

1 cawan tepung gandum

1 biji kentang saiz besar-direbus hingga lembut

1/2 cawan nasi 

1 biji bawang besar

segenggam kecil ikan bilis

1 sudu kecil pati ayam-optional

air secukupnya

garam secukupnya

daun bawang -optional

caranya:

Kentang dipotong dadu dan rebus sehingga lembut.

Satukan kentang rebus, nasi, bawang besar, ikanbilis dan sedikit air dan dimesin kesemuanya sehingga halus.

Gaulkan kesemua bahan mesin dengan tepung dan kesemua bahan. Masukkan air lagi sehingga adunan boleh dijemput menggunakan tangan.

Goreng dengn minyak yang panas sehingga garing kekuningan. Siap dihidang.