Assalamualaikum...
Entry menu pertama saya untuk tahun baru 2011. Simple breakfast untuk anak-anak. Sihat dan berkenan ditekak mereka. Wangi blueberry dan warna purple menjadikan pancake ni lain dari yang lain. Saya kurangkan gula semasa membancuhnya, sebab anak-anak suka makan pancake cicah gula. Jadi tak perlu manis sangat pancake ni, sekadar lemak-lemak je. Mekasih kak Yani kerna berkongsi resepi.
BLUEBERRY PANCAKE
sumber: Kak Yani@MyR
100gm jam blueberry
2 biji telur
2 sudu besar air
40 gm mentega cair
40 gm gula
120 gm tepung-ayak
1 sudu besar susu tepung-ayak
1 sudu kecil baking powder-ayak
Caranya:
Masukkan Jem, telur, gula dan air ke dalam bekas dan gaul sebati menggunakan hand whisk.
Kemudian masukkan pula mentega cair dan kacau sebati.
Masukkan 1/3 daripada bahan yang telah diayak ke dalam mangkuk tadi. Kacau lagi.
Masukkan lagi yg selebihnya. kacau cepat-cepat supaya tak berketul.
Panaskan kuali, sapukan sedikit minyak atau mentega.
Ambik 1 senduk adunan tadi. Letakkan ke dalam kuali yg telah panas.
Apabila dah nampak lubang-lubang pada permukaan pancake, bolehlah balikan pancake ke permukaan satu lagi. Biarkan sehingga masak.
Note:
Pancake ni rasa manis. Sesuai dimakan begitu saja atau dengan mentega. Perlu masak dengan api perlahan untuk mengelakkan dari cepat hangus. Ada org blend je semua bahan-bahan tu. Terpulanglah pada masing-masing. Saya buat ikut cara di atas.
Siap-siap dipotong untuk anak-anak ngap.
11 comments:
makcikk..dari tadi ku tunggu pancake ni....baru sampai yer...tdi nmpk kt myresepi tau...he..he..
wahh..sedapnya tengok pancake tu...sarapan ala2 mat saleh gitu..he..he..mas bekpes ala2 melayu tau, jiran kasi nasi lemak...tak yah wat bekpesss...nk mkn pancake makcik lak...
wow... best... best....
mas..
lorr bestnya ada jiran bagi nasi lemak..alangkah bahaginya kalau ada jiran gitu.haha..ha meh la jemput makan sarapan sekali.tu tak sedar baru melantak nasi lemak tu...huh
desperate mama..
tapi kalau ikutkan kegebuan..gebu pancake buttermilk lagi..tapi klu nak kelainan boleh try perasa blueberry ni pula.nak ngabiskan stok yg hampir expired tu..hehe
salam izah...ngap!ngap!ngap! abis sekeping sudah :)
wahhh! blueberry pancake ye! mesti anak akak suak..anyway selamat tahun baru ye izah!
Salam dan Slmt Thn Baru dik Izah, moga ceria selalu.....rajinnya wat pancake...lama tul akak tak wat pancake...masa kat US ghajen mkn mcm ni..bila kat Msia takde kerajinan plk...nak rasa Izah punyer lah...ada lagi ke...
deliah deli...
tepuk mulut dia...gelojoh sangat tu.nah minum air dulu..hehe
zarin.
salam tahun baru jugak buat akak..tu la, kalau dak kecik suka la pancake pancake ni..rasa blueberry tu just nice dan wangi.
kak yatie..
kak yatie..bila balik mesia makan lempeng je ye.yg org mesia gatai nak berpancake..ahhaa.
hai..nak cuba jugak le..nanti kalu jadik saya post plak kat blog saya..kalu x bape jadik masuk perut aje la hhihi
sitizahim.
boleh la try..insyaAllah jadi... hehe.tapi tak segebu pankek buttermilk tau.kalau nak tengok pancake yg lain boleh tengok kat labek pancake ye... good luck
makcikk..dari tadi ku tunggu pancake ni....baru sampai yer...tdi nmpk kt myresepi tau...he..he.. wahh..sedapnya tengok pancake tu...sarapan ala2 mat saleh gitu..he..he..mas bekpes ala2 melayu tau, jiran kasi nasi lemak...tak yah wat bekpesss...nk mkn pancake makcik lak...
deliah deli... tepuk mulut dia...gelojoh sangat tu.nah minum air dulu..hehe zarin. salam tahun baru jugak buat akak..tu la, kalau dak kecik suka la pancake pancake ni..rasa blueberry tu just nice dan wangi. kak yatie.. kak yatie..bila balik mesia makan lempeng je ye.yg org mesia gatai nak berpancake..ahhaa.
Post a Comment