Isi Ayam Goreng Tomato

Assalamualaikum..

Alhamdulillah..dah seminggu berpuasa, terasa cepat benar masa berlalu. Kalau boleh dislowkan sikit, untuk memenuhi ibadah yang asik penuh dengan alasan, tak sempat la..tak sedar la.. haii kalau nak kumpul alasan mcm2 aje la kan. Teringat time2 remaja dan anak2 dara dulu, bulan puasa bulan yang rilex.. Boleh dipenuhi dengan pelbagai aktiviti ibadah. Tapi bila dah berumah tangga especially beranak kecik ni, ibadah cara lain pulak kan. Ye.. tak risau, sebab melayan kerenah anak2 dan menyediakan dan menyempurnakan kerja2 rumah bulan puasa ni sama besar ganjarannya kan. Sedangkan mengemas menyapu rumah pun bagaikan membersihkan kawasan kaabah rumah Allah.. Inikan pula dalam bulan puasa ni. Yang penting niatnya ikhlas.. InsyaAllah.. hebat ganjarannya. 

Lauk ayam di atas buat untuk berbuka merangkap menu sahur. Simple je. Tapi sedap jugak. Resepi dari majalah lama. Tetiba jumpa keratan resepi ni terselit dlm buku resepi. Sahhhh.. ni kerja jaman2 dulu la ni. Suke koyak  majalah tang resepi tu. Haha.. ramai la akak2 ku yang menjerit majalah dia kena koyak. Lalala.. Dulu2 kalau gaduh ngan akak2 ku yang 4 orang tu, tak dapat nak lawan balik sebab kita ni kan adik..punya jahat, gi koyakkan majalah kesyaangan diorang. Haha.. kalau diorang tanya sapa punya kerja, leh la tuduh si kecik adik bongsu. Dah adik bongsu sapa nak marah kan... Tak elok benor perangai...kiki

 Tapi sayang tak tau la majalah apa resepi ni sebab tak de lak tulis kat tepi2 nya tu. Rasanya kalau tak Jelita, mungkin Nona atau Keluarga..atau pun majalah Wanita. Ampun tak tahu sumber. Saya doakan tuan punya resepi sentiasa diberkati Allah dan diberi pahala dari sumber yang tak dia sangka. Terima kasih.

ISI AYAM GORENG TOMATO

300 gm isi ayam didadu

1 biji tomato

2 sudu besar cili kering kisar

1 tangkai cili merah-  hiris nipis

1 tangkai cili hijau- hiris nipis

2-3 cili padi- hiris nipis * ijah tambah

1 sb minyak masak

4 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

sikit garam dan gula

3-4 helai daun limau purut

caranya:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan putih yang dicincang.

2. Setelah wangi, masukkan cili boh dan tumis hingga pecah minyak.

3. Masukkan ayam dan masak kira2 3-4 minit.

4. Kemudian masukkan daun limau purut dan cili padi.

5. Masukkan pula tomato didadu dan leyek hingga hancur. Rasakan garam dan gula.

6. Akhirnya masukkan cili dihiris dan bolehla diangkat.