Biskut Bebola Cornflakes

Assalamualaikum..

Ramai dah yang buat entry mengucapkan SELAMAT HARI RAYA. Maknanya tu, ramai juga yang akan start bercuti esok. Biasanya cuti esok tu nak buat persiapan akhir la kan. Nak mengemas, nak cari kukis buah tangan balik kampung..hai mcm2 la nak disediakan. Bila balik kampung biasanya memang tak sempat nak jenguk blog la pulak. Pulak2 kalau kampung yang signal internetnya lomah. Jadi buat yang nak bercuti esok saya ucapkan SELAMAT HARI RAYA , Maaf dipohon andai kata ada silap dan salah selama kita berkenal di alam blogging ni. Terlebih gurau.. terlebih komen, terlebih bicara..harap dimaafkan. Juga ada komen2 dan soalan2 yang tanpa sengaja tidak direspond juga harap dimaafkan. Berhati2 di jalan raya ye. 

Buat yang tag kad raya buat saya, akan saya tepek bila nak dekat2 balik kampugn nanti. Kad raya saya pun blum siap lagi ni. Dalam proses.. insyaAllah saya sekeluarga akan pulang hari Ahad ni, ke kampung SAYA!! *huruf beso.. akkakaa.. Kampung BERCHANG, KUALA LIPIS, pahang. Buat siapa2 yang lalu di Kuala Lipis sepanjang hari Isnin hingga ke hari Khamis, sudi2 la singgah ke rumah kampugn saya ye. Pintu luas terbukeee... Sila sila... 

Weh panjang nyer ucapan, berbalik pada kukis bebola ni pulak. Resepi dari kak Ummi, dah ramai jugak yang saya nampak buat biskut ni. Tadi ni HASUE pun dah tunjuk sekut nyer tu. Sedap kan Sue... Anak2 pun suke sekut cornflakes ni. Tq banyak2 kak Ummi dan mintak izin share resepi di sini pulak ye. Saya terus buat 2 adunan. Baru padan nak membahagi nanti. 

BISKUT BEBOLA CORNFLAKES

Resepi: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:- (anggaran 70 - 80 biji)

1/2 cawan butter

1/2 cawan gula kastor

1 biji telor

1 sudu teh esen vanila

2/3 cawan kismis hitam (jenama Lego elok halus sikit)

1 cawan tepung naik sendiri (diayak)

2 - 3 cawan cornflakes (ramas2 hancurkan sikit)

cawan kertas saiz kecil secukupnya

Cara Membuat:-

Pukul mentega dan gula hingga kembang.

Masukkan telor dan esen vanila, pukul lagi hingga sebati.

Dalam bekas lain, campurkan tepung dengan kismis. Gaul rata.

Kemudian masukkan dalam adunan dan gaul rata.

Gunakan sudu teh, cedok adunan jadi ketul dan jatuhkan ke dalam bekas yang berisi cornflakes ramas tadi, golek-golekkan rata.

Letak dalam paper cup (cawan kertas). Bakar pada suhu 180 C selama 12 - 15 minit/hingga kuning keemasan. Biarkan sejuk baru disimpan dalam bekas kedap udara.