Daging Goreng ala Kaprau

Assalamualaikum...

Selamat pagi semua. Semalam sesuatu telah terjadi . Sangat pilu dan sadis. Musnah dalam sekelip mata. Sob sob.. Laptop saya TERminum air oren! Pheeww... Semua kerja dak Muaz la tu. Semasa kejadian saya kat dapur tengah meronggeng nk masak daging kaprau ni. Tak ku sangka permintaan akhir si Muaz nk minum air oren berakhir dengan kemusnahan laptopku. Lepas ni no more air oren! Huh...

Jadi en suami terpaksa bersusah payah ngajor seteri dia ni nak transfer sana sini. *Mekasih suamiku*.  Buka hardisk, guna pen drive..haii tak gemor benor teman. Terpaksa guna 2 laptop nak transfer gambo. Laptop kecik tak leh transfer gmbo dri kamere, kna guna laptop beso dabak tu, tpi laptop beso takleh nuplod gambo ke blog pulak. Tu yg terpasa guna laptop kecik yg taip guna pen. Auuuwwcchh..pun teman tak gemor. Tapi demi kawan2.. i rela uuu..hehe..

Haiss pnjng benor membebel. Takpe dlm blog je gini, kat luar i sopan dan santun je. muhehe.. Letih mbebel sebab ai pose arini tau. Jom layan menu daging ni. Besttt broo. *Tak suke ayat ni* Sedaappppp..en suami makan lauk sedap ni gamaknya yg rela tolong bini dia mnyetel prob laptop ni. hihihi... Dah ramai yg cube ngn binatang kesukaan masing2kan. Memang best.. sapa tak try lagi lugi maa. Saya copy dari blog kaknor sebab saya pun buat style knor. Tumis jgk bawang putih. BEST!

Tq to kak Jee.. Retis yg pandai masak ni tau. HEhee..dan kakak comel ku ituw.

DAGING GORENG ALA KAPRAU

resipi : K.Jee

sumber : K.Nor@SecubitGaram

BAHAN2:

250 gms daging batang pinang dihiris nipis (atau ayam)

2 sudu besar paste tomyam (Kjee guna paste Adabi)

cili api diketuk2 (ikut kepedasan. resipi asal mesti pedas)

2 labu bawang besar (dibelah lapan dan dicerai2kan)

1 sudu besar kicap manis

1 sudu besar sos cili (Kjee guna sos cili Thai)

daun selasih (Kjee tak bubuh sebab tak ada. Ada daun selasih sedap sangat)

CARA:

Perap daging yang telah dihiris bersama 2 sudu paste tomyam selama ½ jam. Kemudian tumis 1 labu dulu bawang besar yang telah dikerat 8. Kemudian masukkan cili api yang telah ditumbuk kasar. Setelah agak garing, masukkan hiriisan daging yang telah diperap dan goreang hingga daging kecut.

Kemudian masukkan kicap manis dan sos cili dan terus goreng. Masukkan daun selasih yang telah dipetik2, dicuci dan ditoskan. Kemudian masukkan juga baki 1 labu bawang besar. Setelah bawang besar layu, padamkan api dan hidang.

* K.Nor guna 1 biji bawang besar jer dan tumiskan dulu 2 ulas bawang putih (sebab dah terbiasa bila masak mesti nak tumis bawang putih sket. Bawang putih kan banyak khasiat hehe)

* K.Nor tak guna daun selasih tp guna daun limau purut.

*Izah guna 2 bji bawang besar, sebiji tmbuk lumat, sebiji lagi potong 4. En suami tak berapa gemar nmpk bwg berserabut dlm pinggn. Itu pun ada aksi baling bawang jugak kt meja makan. hihi.

yang lain izah ikut cra knor juga.