Donut Ball 2

Assalamualaikum..


Resepi donut ball 2 ni dari kak Dayang.
Kak Dayang kata kalau nak tahu cemana rasa gebunya tu sila buat sendriri.
Hehe..jadinya saya pun menguli la dohnyer..
BM yang ulikan. Mekasih BM.
A ahh memang ada kelainan kat donut yang menggunakan ovellete ni.
Gebu dan sedap. Tapi saya guna tepung gandum je.
Jadi saya tunggu donut tu betul2 kembang.
Baru betul2 gebu.
Mekasih kak Dayang. Buat satu adunan ni, tak membazir.
Anak2 makan sampai habis.
Kak Yatie pun dah cube donut ni kan.
Tengok donut kak Yatie tu yang menggoda tu!

DONUT BALL( Resepi II)
Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang


bahan-bahan:


2 cawan tepung gandum atau tepung high protein
2 1/2 sudu besar gula
1 sudu besar susu tepung
1/2 sudu besar yis mauripan + 1/4 air suam (direndam hingga berbuih)
1 sudu kecil ovallette
1/2 sudu kecil garam
1 biji telur
1 sudu besar marjerin
1/3 cawan air / susu segar (-/+)
gula saduran
**(jika menggunakan susu segar, tidak perlu letak susu tepung)


Cara-cara :
Kisar semua bahan (kecuali tepung, ovallette, yis dan gula saduran) hingga sebati.
Di dalam bekas yang agak besar, ayakkan tepung dan buatkan lubang di tengah-tengahnya. Tuangkan bahan-bahan yang sudah dikisar tadi, yis dan ovallete. Uli hingga menjadi doh. Jika adunan terlebih lembik, bolehlah ditambahkan sedikit tepung.
Bahagikan doh kepada 20-22 bahagian dan bentukkan seperti bebola. Gunakan sedikit tepung untuk membentuknya (sekiranya doh melekat di tangan). Susunkan di atas dulang yang disapu dengan sedikit minyak atau ditaburkan tepung. Rehatkan sebentar selama 10 minit atau ikut suka.
Sediakan minyak untuk menggoreng. Apabila sudah cukup panas, gorenglah donut tadi hingga keperangan. Toskan.
Sadurkan dengan gula icing/gula halus atau hiaskan dengan topping kesukaan.