Nasi Lemak Sapi

Assalamualaikum.. Sarapan apa hari ni? Ke masih berpuasa sunat, selamat berpuasa la ye. Pagi ni kami sarapan nasi lemak sapi. Skodeng lagi rumah kak Yatie semalam before tidur, dah standby resepi nak buat nasi lemak ni. Sedap la skali skali bertukar nasi lemak biasa tu dengan yang ini, ada kelainannya. Makan nasi lemak ni dengan rendang daging limau purut. Tu yang bertenggek tu rendang daging la tu. Saya letak resepi nasi lemak ni dulu, untuk rendang kejap kejap lagi lah, nak melayan karenah anakanda anakanda ku ini dulu. Kak Yatie thank, saya tepek resepi sini dulu ye.



Nasi Lemak Sapi
Source: Kak Ummi
Copy: Kak Yatie USA

Bahan-Bahan:-
3 cawan beras basmathi (saya guna beras wangi siam je)
3 1/2 cawan santan
3 sudu besar minyak sapi Ghee
2 batang serai - diketuk
1 labu bawang besar - kisar (saya hiris2 je..)
2 cm halia - kisar (saya hiris2 je..)
3 helai daun pandan
garam



Cara Memasak:-
Basuh beras dan toskan. (saya basuh dan rendam dlm 20 minit)
Masukkan santan, garam dan daun pandan ke dlm rice cooker.
Sementara itu, panaskan minyak sapi dan tumis bahan kisar dan serai hingga naik bau. Bila nasi mendidih, masukkan bahan tumis, kacau rata. Biarkan nasi masak seperti biasa.
Bila nasi dah masak, bolehlah di gemburkan guna chopstick dan bolehlah di hidangkan.