Lauk Simple: Gulai Lemak Daun Limau Purut

Hadis Rasulullah SAW yang bermaksud:

“Sampaikanlah kepada sesiapa yang engkau temui daripada kaum wanita, bahawasanya taat kepada suami serta mengakui haknya adalah menyamai pahala orang yang berjihad pada jalan Allah, tetapi sangat sedikit sekali golongan kamu yang dapat melakukan demikian.”
(Riwayat Al-Bazzar dan Ath-Thabrani)


Nak sambung lauk simple yang selalu ada kat dapur saya. Nila lauk simple yang teragak-agak nak di entrykan dalam blog ni. Tapi bila pikir blog sendiri ada sapa kesah, maka dienrtykan juga. Hahahaa..Teringat time awal-awal menceburkan diri sendiri di alam blogging ni, ada yang kata belog ai ni syok sendiri, ehhh..belog ai, memang la syok sendiri sebab masa tu sendiri tulis sendiri bace juga..



Udah udah merapik, bagi yang memang dah pandai masak, menu ni memang kacang je la, masak lauk ni sesambil tengok wonderpets je pun dah siap dan tak sempat nak berpeluh ketiak pun. Tapi bagi anak dara yang baru nak belajor masak boleh la rajin kan diri ke dapur mencubanya. Ni saya tepek resepi syok sendiri dari my own style, yang memang sedap bebeh.



Gulai Lemak Daun Limau Purut

Ayam setengah ekor- bukan ekor ayam, tapi seekor ayam ye..hihi
Bahan ditumbuk guna lesung:
1 biji bawang besar
1 biji bawang putih
1 inci halia
1/2 inci kunyit
6-7 biji cili padi

1-2 batang serai titik
sekeping asam keping
2 biji kentang
6-7 helai daun limau purut
santan secukupnya
perasa garam dan gula

Tumis sedikit bahan yang ditumbuk bersama serai titik. Bila naik bau masukkan ayam dan kentang. Gaulkan rata bersama bahan bahan tumis seketika. Kemudian masukkan santan setinggi ayam dan kentang. Masukkan daun limau purut dan asam keping. Perasakan dan tunggu kentang empuk dan siap.