Ayam Goreng Crispy

Assalamualaikum..

Sesambil membalas komen mapin labu bawah ni, nak masuk entry ayam lak.

Hamboii dah jadi mek labu dah aii ye...haha.

Kena jarak2 sikit la entry labu nampaknya.

Ayam ni resepi dari MyR.

Sangat la sedap dan crispy. 

Anak2, mak dan bapak pun suke makan.

Dah dua kali buat sebab suke tengok bebudak be2 tu makan.

Sekarang tah napa susah lak budak berdua tu nak makan nasi.

Kena buat lauk je la nampaknya.

Dah macam kucing je. 

Kalau makan ikan, nak ratah ikan je.

Makan ayam nak ratah ayam je. Nasi tak mandang pun.

Apa apa pun terima kasih buat choppy@myr untuk resepi ayam ni.

Simple dan lazzzzaatt.

AYAM GORENG CRISPY
sumber: choppy@myR

Bahan-bahan ( 6 ketul )

6 ketul ayam

3/4 cawan tepung gandum

1/4 cawan tepung kanji

2 sudu kecil serbuk lada hitam

1 sudu kecil garam

1 sudu kecil serbuk cili * izah tak letak

1 sudu kecil serbuk jintan manis

1 sudu kecil serbuk jintan putih

1/4 sudu kecil serbuk bawang putih(optional) *izah tak letak

1 biji telur

1/2 cawan susu(fresh milk) *izah ganti yogurt

Cara-cara

Bersihkan ayam. Buang kulit kalau tak suka. Sejatkan airnya.

Masukkan semua bahan dari no.2~ no.8 ke dalam beg plastik. Tutup mulut beg plastik dan goncang-goncang biar semua bergaul sebati.

Campurkan susu dengan telur dan pukul sehingga sebati. Kemudian panaskan minyak.

Ambik 2~3 ketul ayam. Masukkan ke dalam tepung tadi. Goncang-goncangkan beg plastik.. biarkan ayam bersalut dengan tepung. Kemudian keluarkan ayam tadi. Celup pula ke dalam sebatian telur dan susu. Masuk semula ayam ke dalam beg plastik. Goncang-goncangkan. Kemudian goreng dengan minyak penuh sehingga perang atau garing.

Angkat dah letakkan di atas bekas yang berlapik dengan kitchen paper supaya minyak meresap pada paper.

Ulang langkah ke 4~5 sehingga ayam habis. Hidangkan ketika panas-panas.