Banana Banana Bread

Assalamualaikum..

Untuk minum petang ni, saya buat banana bread yang rasa kek. Atau pun org barat kata quick bread yang tak menggunakan yis. Sebab tengok yang dah try kebanyakkannya memberi 5 stars, nak la merasa kesedapannya. Hmmmm memang sangat best..nak join bagi 4 setengah star ke 5 stars. Sedaaapp..makan time suam suam lagi best ngan kerak yang garing tu. Kat dalamnyee moisttt sesangat. 

Sebenarnya bila tengok kuantiti pisang yang digunakan dalam resepi ni dah boleh tau bread ni akan sangat kepisangan dan moist. Kan..banyakkan 2 cawan lebih tu. Tapi saya buat setengah adunan je. Pastu ada hati nak letak dlm acuan loaf yang beso tu. Maka menjadi la bread yang pendek... Huh tak kesah la kan, sebab ianya ssaaaangatt sedap.

BANANA BANANA BREAD

source: allrecipes

Bahannya:

• 2 cwn tepung serbaguna * saya guna gandum
• 1 teaspoon baking soda
• 1/4 teaspoon garam
• 1/2 cwn butter
• 3/4 cwn gula perang
• 2 telur
• 2 1/3 cawan pisang lecek masak ranum *saya guna pisang verangan
• 
  

Caranya:

1. Panaskan oven ke 175 C. * saya guna suhu 170 C.
2. Dalam mangkuk yag besar, satukan tepung, soda dan garam. Dalam mangkuk yang lain pukul butter dengan gula hingga berkrim dan ringan. Kemudian masukkan telur dan pisang lecek dan aduk hingga sebati. Masukkan adunan pisang tadi ke dalam mangkuk tepung. Aduk hingga sebati dan sekadar rata. Tuang ke dalam loyang yang disapu butter atau alas dengan kertas minyak.
3. Bakar dalam  oven hingga 60 ke 65 minit. *saya bakar 55 minit je.