Bronok @ Kuih Sago Kukus

Assalamualaikum..

Ni pulak kuih manis untuk juadah berbuka semalam. Ye la Ika..kalau kukus nampak biji2 jernih sagu tu. Kira paling berjaya setakat ni kuih sago yang cantik dan jernih. 

Satu lagi tak perlu berpeluh depan kuali nak kacau dia sampai sagu kembangkan. Just kukus je..Sukee sukee..

Resepi boleh juga tengok kat sini. Mekasih semua. :

Ika

Mama Kastam Tioman

KUIH SAGOO @ BRONOK

Bahan-bahan ( Loyang 22 cm )

• 1 gelas sagu biji kecil>> Kita guna sukatan cawan metrik
• 3 gelas air>>yg ni pun sama
• 3/4 gelas gula pasir
• Sedikit pewarna merah
• 1/2 biji kelapa parut putih sahaja
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu teh esen rose

Cara-caranya:-

- Panaskan air + pewarna merah sehingga mendidih.

- Masukan sagu, kemudian kacau rata.

- Masukan gula, gaul rata. Apabila adunan nampak pekat sedikit, masukan kedalam loyang.

- Kukus selama 20 minit. Walaupun kuih ini boleh di kacau saja di dalam kuali tetapi apabila di kukus, sagunya akan nampak berbiji-biji(yg ni kita kukus terlebih masa sampai dia betul2 jernih). Lagi enak rasanya

Apabila sudah masak, sejukan dan potong ikut suka dan gaul dengan kelapa..siap.