Banana Marble Cake

Assalamualaikum..

Kek ni dah 3 hari lepas buat. Bila tengok kat blog AlongRoz kek marble ni yang dirating 5, saya pun teringin betul nak cube. Sebab bahan pun mudah dan simple je cara nak buatnya.

Memang sedap. Makan panas-panas pun sedap. Makan 2,3 hari lepas tu pun sedap dan semakin moist. Setiap kali hubby makan kek ni untuk supper, dia selalu kata kek ni sedap la.

Tapi maaflah kek saya ni agak sememeh sikit, tapi rasanya...hamboi hamboi..memang sedap tau. Sangat direkemenkan bagi yang ada pisang masak ranum. 

Along mintak izin nak letak resepinya di sini pula. Sumber dari Mak Lang.

AlongROz

Mak Lang

MARBLE BANANA CAKE

Bahan-bahannya
250g self raising flour } 

(Tak de selfraising flour-tepung gandum 250g + 1 sudu besar baking powder dan ayak 3 kali)
1/4st soda bicarbonate }ayak
garam }
185g butter
160g gula halus (tak cukup tambah lagi..ikut manis lidah)
3 biji telur
3 biji pisang berangan - lenyekkan
esen vanilla
100g cooking choc. – cairkan
emulco - option
Cara-caranya
1. Pukul mentega dan gula sehingga kembang.
2. Masukkan pisang yang telah dilenyek, esen vanilla dan gaul rata.
3. Masukkan telur satu persatu dan pukul hingga sebati.
4. Masukkan pula bahan-bahan yang telah diayak tadi, sedikit demi sedikit dan kacau semua sehingga sebati.
5. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian, satunya dibiarkan plain dan satu lagi dicampurkan dengan coklat masakan yang telah dicarikan. Kalau warnanya tidak berapa coklat boleh anda tambahkan coklat emulco.
6. Sendukkan kedalam loyang antara adunan plain dan juga coklat dan marblekan seperti biasa.
7. Bakar pada suhu 175 – 180’C selama 50 minit sehingga ia masak dengan sempurna.