CSS

Tuesday, April 10, 2012

Homemade Prosperity Burger dan Burger Bun


Assalamualaikum..

Tu dia... togel jek tak de sayur mayur nak dihias kat tepi2 tu.
Time ni dah gigil kelaparan snap cepat2 jek.
Tapi prosperity burger homemade ni memang sedap yang amat.
Walaupun lain dari kat McD kan, tapi stakat nak jual tepi jalan tu, berbaris beratur nak beli ni. Ecececehh.. kang ada yang kata tokey mcD nangies lak karang baca kenyataan ai nih. ;-)
Saya ikut resepi tu, cume tang lada hitam tu saya letak banyak2 bagi pedaaas sampai berombak2 dalam perut. 
Ni semua homemade la ek, kecuali daging oblong tu je, made by Ramlee Burger. 
Roti nye just perfect dan sosnya terangkat. Puasss makan.
Urkkk..alhamdulillah... ^____^
Ramai blogger dah try resepi sos ni dan ramai yang suke kannya.


BURGER OR BURGER BUNS RECIPE

Ingredients

1 cup milk
1/2 cup water
1/4 cup butter
4 1/2 cups all-purpose flour
1 (.25 ounce) package instant yeast
2 tablespoons white sugar
1 1/2 teaspoons salt
1 egg
*1/2 bread improver -izah add


Directions

In a small saucepan, heat milk, water and butter until very warm, 120 degrees F (50 degrees C).
In a large bowl, mix together 1 3/4 cup flour, yeast, sugar and salt. Mix milk mixture into flour mixture, and then mix in egg. Stir in the remaining flour, 1/2 cup at a time, beating well after each addition. When the dough has pulled together, turn it out onto a lightly floured surface, and knead until smooth and elastic, about 8 minutes.
Divide dough into 12 equal pieces. Shape into smooth balls, and place on a greased baking sheet. Flatten slightly. Cover, and let rise for 30 to 35 minutes.
Bake at 400 degrees F (200 degrees C) for 10 to 12 minutes, or until golden brown.
For Hot Dog Buns: Shape each piece into a 6x4 inch rectangle. Starting with the longer side, roll up tightly, and pinch edges and ends to seal. Let rise about 20 to 25 minutes. Bake as above. These buns are pretty big. I usually make 16 instead of 12.




PROSPERITY BURGER

Bahan-bahan Utama
Roti Burger
Burger Daging
Bawang Holland-di hiris memanjang-nak goreng boleh/nak yang mentah pun boleh

Bahan Sos Lada Hitam
2 cawan stok ayam- guna stok ayam (air+kiub ayam)
1/2 cawan susu segar - aku ltk suku cwn jerk
1-2 sudu besar lada hitam-di tumbuk kasar..agak-agaklah ..kalau nak pedas tambahlah byk sikit
1/2 biji bawang besar - cincang
2 sudu besar kicap manis - bergantung kehitaman yg dkehendaki
1 sudu sos tiram
1 sudu mentega/ marjerin
2 sudu besar tepung jagung-bancuh dengan sedikit air
garam dan gula - jika perlu


Cara-cara
Tumiskan bawang besar hingga naik bau. Masukkan pula stok ayam dan susu. Didihkan.
Masukkan lada hitam, kicap manis, mentega/marjerin, sos tiram dan gula jika perlu.
Akhir sekali masukkan bancuhan tepung jagung sedikit demi sedikit untuk mendapatkan kepekatan yang dkehendaki.
Goreng daging (tak yah letak minyak) dan lepas tu celupkan ke dalam sos lada hitam.
Belah 2 roti dan letak marjerin dan bakar sekejap.
Letakkan daging yang telah di celup sos lada hitam kat roti dan taburkan bawang besar yang di hiris.
Makanlah cepat-cepat tapi kunyah pelan-pelan yer..





31 comments:

ijayuji said...[Reply to comment]

Salam kak! amboiiiiii ni pun menu ala2 mata biru jugak nii ehehehe... order 2 ya :D tp kita nak salad byk2 ngan tomato sume ya, opsss, hirisan bwg jgn lupa nk byk2 jugak ehehe.. ayat kita formal tak kak? akakaka...

Puan Ros @ Sinaranmenu.blogspot said...[Reply to comment]

Salam Izah.kak Ros pun nak order macam ija kat atas tu,kak ros tengah lapar ni ,baru lepas practize untuk spors day dgn budak-budak kat tadika ni.

Bicara Kak Noor said...[Reply to comment]

Salam Izah, kalau dekat mmg nak order je ni nampak nya sedap sangat,tpi dah jauh2 ni nampak nya buat sendiri lah gamaknya ni,kena awal sikit buat roti tu ek kalua tak kelaparan macam Izah jugak nanti hehee

Watierman said...[Reply to comment]

Assalam Dik Izah....hrmmmm Akak rasa naik badan dah macam tak daya nak turun lagi dah asyik nengok menu korang yang marbelesss....geram tau....menitis air liur!!!

Tina Othman said...[Reply to comment]

amboi, pepagi dah nampak prosperity burger, lepas ni takde lah nak kena tunggu sampai setahun nak makan prosperity mekdi, dah ada resepi

yg paling best, dapat makan byk2 hehe

Qasey Honey said...[Reply to comment]

asslm izah...sedapnye pepagi cengini tgk prosperity burger...lepas ni bleh la QH nk cuba pula...hihihi

Chah said...[Reply to comment]

baru nak kata ada pihak tertentu yg akan nanges peluk lutut tepi tangga..kikiki..

ebat Jahhhh luar musim prosperity leh dapat juga beger sedap ni...betulla sentuhan magis mu, macam ai...heeeeeee

Gee® said...[Reply to comment]

Jah oiiii!!!! k.gee terlior la tgk burger tu....rasa nk terbang ke Ampang jer

Mas said...[Reply to comment]

kalo betul izah nk jual tepi jln, mas sanggup dtg beli hihihihihi....

Naz / Nadz COSK said...[Reply to comment]

WAHHHHH... ADA PROSPERITY BURGER KAT SINI.. AKAK ORDER 2 SET YER.. SEKALI DGN SOFT DRINK KAN...HEHEHEE..

Izah, betul ni, akak nak.. My fav ni...

zila 4ever said...[Reply to comment]

salam izah
waduhhh tergoda tengok...geramnya..tang yg buh lada hitam byk2 tue yg kita paling suka...bior berombak kasih kt dlm perut nie..hikk hikk:)

tun_telani said...[Reply to comment]

kalau gi masa lucnh hour dapat diskaun x nih? hihi.. tun yg x minat prosperity burger pun blh terliur nmpk burger akak nii..

FnF Simple Life said...[Reply to comment]

Alaaa...mana nak cari burger oblong cap ramli kat nihon...

moklong said...[Reply to comment]

nk kena cuba buat sendiri nih....biar terangkat gitussss....hehehe...

Mas said...[Reply to comment]

perhhhhhhhh...
pengsan japp tengokk...
aku suka sangat prosperity burger...
nakkkkkkkkkkkkk

Minsofea said...[Reply to comment]

Makanlah cepat-cepat tapi kunyah pelan-pelan....haisshh x leh tahan sungguh!!

Amie said...[Reply to comment]

Assalamualaikum Izah,
apanya yang togel tu... he he hehh ada daun saladnya, ada bawang besarnya tu kira sayurlah tu Izah...ha ha hahh sedapnya! Tak boleh renung lama-lama ni...

Anonymous said...[Reply to comment]

Nampak sedap... Cuma nama roti elok ditukar, jgn guna hot***. wallahu a'lam.

HaSue said...[Reply to comment]

Aku kalo buh lada hitam ni kdg2 berbelah kasih je sebab cik abg aku tu x gemor.huehue.. aku lak ok je..kire ok laa kan kiranya kalau aku nak tumpang makan dgn ko..
Tapi kire rajin berganda2 laa ko nih izah oi...aku kalo nak mkan beger beli jek roti tu...err, ke sebab aku lom ada bibik lg.. ahak..
eh sedap lak nampak beger ko tuh..rasa nak gi menepek je kat kepci petang ni

Kamsiah said...[Reply to comment]

tak pernah buat sendiri beger,oder kat mcd ja...respect betul kat sapa2 yg rajin dan pandai buat sendiri...

Ucu Faridah said...[Reply to comment]

wahhhh perut berombak rindu lah pulak....kalau dapat makan skrang ni sah2 kenyang sampai ke malam...
kalau nk niaga tepi jln sound2 ucu boleh kita jual sama2..hhahahaha..

ogyep yummy mellow said...[Reply to comment]

Kelas tu Kak Izah... Gambarnya aje dah mantopsss... Rasanya, pasti mantopssss...

Sue @ Nenie said...[Reply to comment]

Salam Izah....inilah untungnya homemade kan...kat McD dah abis musim tapi sendiri bikin tak payah nak tunggu musim pun boleh ngappppp

Yatie said...[Reply to comment]

uwaaaaa mmng kenyang layan prosperity burger sorang2 mcm ni...buat sendiri puashati dan puas makan kan..he3..

hana said...[Reply to comment]

tetiba aku datang idea... lalalalalalalaaa... hehehehe

Mama Hawa/Mama Nani said...[Reply to comment]

Salam Izah...

*tak perlu kata apa2.... senyum*

hehehe mmg puas ati buat sendiri!!

Nieza said...[Reply to comment]

ku tergoda Izah!...dah bertahun tak mkn prosperity burger ni sejak dok sini..sabar jer lah..:)

Melly Octaviana said...[Reply to comment]

sedap nyerr.. masuk ke list melly yah, sapa tau kalo dah pandai buat nanti melly bisa buka kedai burger di pinggir jalan..hehe

Masya said...[Reply to comment]

sungguh pun togel, nampak menyelerakan...

Wattie said...[Reply to comment]

Assalamualaikum Izah,
Sedapnyaaaa nampak burger tu, kalau buat kat rumah, mesti berebut anak anak akak....

gerau said...[Reply to comment]

sedappppp....pengsan