Brokoli Tumis Ayam - Menu Kanak-kanak

Assalamualaikum..

Siapa suka makan brokoli angkat dagu, turun dagu,  angkat lagi dagu. ;-)

Aaaa dah angguk kannn.. Sedapkan brokoli ni.

Lemak2 gitu.. makjemah masa duk kampung dulu memang haromm la nak jumpa sayur ni.

Kira bila dah merantau ke bandor baru ler jumpa sayur  gini.

Ingat lagi 1st time makan masa dinner besor2an kat PWTC.

Hidangan nya 7 pesalinan. Ada ke 7 pesalinan? kikiki

Ada la skali tu hidangan brokoli bodo gitu je. Sentap makjemah nak makan ke idak.

Tapi sebab nak menjaga maruah sendiri ;-P, ku kuatkan tekad tuk kunyah sayur tu.

Tapi skali kunyah..wahhh sedap rupanya. Lemak2 gitu.

Rasa nk tikam2 je ngan chopstik sapa yang duk amik kunyah amik kunyah sayur tu lagi.

So. skali skala kalau nampak sayur ni segar bugar, memang tak lepas peluang untuk beli.

Brokoli elok untuk sembelit dn gastrik dan pencernaan perut. ;-)

BROKOLI TUMIS AYAM DAN CENDAWAN

by: Izah

1-2 pokok brokoli

1 keping dada ayam di dadu

segenggam cendawan tiram

2 ulas bawang putih

1 biji bawang besar *sederhana size

sehiris halia

sedikit kicap

sedikit sos tiram

1/2 sk pati ayam

1/2 sb tepung jagung bancuh dengan sikit air

Caranya:

Pnaskan minyak untuk menumis bawang putih, bwg besar dan halia.

Tumis hingga naik bau kemudian masukkan ayam.

Biar ayam masak, masukkan pati ayam, sos tiram dan kicap.

Masukkan brokoli kemudian sedikit air.

Bila brokoli sudah masak, masukkan cendawan kacau sebentar.

Dan akhirnya masukkan bancuhan tepung jagung.

Kacau2 sehingga sedikit pekat pada kuahnya dan angkat untuk dihidang.