Muffin Yogurt Bluberry

Assalamualaikum..

(* Ini post berjadual, tuan blog ada kroje sikit..daaa)

Last muffin yang ada dalam koleksi minggu lepas. Muffin dari adunan muffin yogurt ni boleh dipelbagaikan. Sangat sesuai diintikan dengan jem kesukaan. Inti bluberry ke, strawbery ke atau coklat ke..semuanya sesuai dengan rasa mapin tu. Muffin ni pun elok gebu sedang2 aje kepadatannya. Rasa die lemak2 enak lawan ngan inti tu. Adunan sama dengan MUFFIN STRAWBERRY YOGURT. Cume bezanya tiada penggunaan strawberry je la kan. Sesuai dibuat juadah untuk tetamu berkunjung, dijadikan buah tangan atau sebagai minum petang. Jom aa cek resepi, rasa cam terlebih formal lak ni. hehehe..

MUFFIN YOGURT BLUEBERRY

by: IzahDaut

2 cwn tepung

1 1/2 sk soda bikarbonat

3/4 sk baking powder

1/2 sk garam

1 cwn yogurt plain @ perasa

2 biji telur

2/3 cwn gula kastor

100 ml minyak sayur @ butter cair

1 sk essence vanilla

1 sk strawberry paste

5-7 biji strawberry size sederhana

Caranya:

Ayakkan tepung bersama baking powder, soda dan garam.

Gaulkan bahan ayak hingga sebati. Ketepikan.

Satukan pula yogurt, telur, gula, minyak, essence vanilla,  dan sebatikan hingga licin.

Masukkan bancuhan yogurt tadi ke dalam tepung.

Kaup balik sehingga sebati kurang 1 minit.

Biarkan jika adunan agak berketul2 asalkan tidak terlebih mix.

Sendukkan ke dalam muffin cup dan bakar pada suhu 180 C selama 25-28 minit.

Ini pula gambar bagi yang bertanyakan soalan tentang paper cup muffin hari tu. Kalau menggunakan paperline mcm ni, memang kena menggunakan muffin pan. Muffin pan ni ada macam2 size mcm2 rupa. Ada size L beso la tu, ada size lagiii kecikk sesuai untuk paper cup sekut yang kecik2 tu. Yang saya tunjuk ni bersaiz S comel2. Size S ni bukan paling kecikk mini tu ye. Lain2 jenis muffin cup biasanya yang jenis keras. Mcm dlm gambar di bawah. Ynag ni tak yah ada pan pun, terus je letak adunan muffin dlm tu then bakar. Sebab cup tu keras, dan boleh menampung muffin. 

Atau pun kalau dah ada muffin pan tu, pulak2 jenis non stick, saya suke bakar muffin togel je. Macam gambar kat bawah ni. Biasaya muffin togel ni lagi cekci kn.. hehee..