Thursday, May 19, 2011

Puding Roti Karamel


Assalamualaikum.

Waduh sedap bangat menikmati puding roti karamel ni time panas-panas begini. Memang best!! Rugi lambat buat puding ni. Resepi asal puding ni dari kak Rosaliza tapi saya ambik version yang diubahsuai oleh kak Dayang Jack. Sedap laaaa... nak buat pun sangat la senangkan. Puding ni memang halus. Rasanya lemak lemak dan memang sesuai makan dengan gula karamel tu. Cume hubby saya kata dia suke gula karamel tu lagi banyak. Nak macam kuah kuah gitu. Itu selera dia la kan. Pada saya puding ni sangat yummy!!

Mekasih kak Dayang dan kak Rosaliza yeee.. Nak tengok resepi asal memang ada perbezaan dari yang saya ikut kak Dayang ni. Jadi boleh tengok dan bezakan dua dua resepi dan ikut selera memasing la nak ikut yang berkenan ok. 


PUDING ROTI KARAMEL
resepi asal : kak Rosaliza
version diubahsuai : kak Dayang Jack

bahan-bahan:

Karamel :
1/4 cawan gula pasir
1/4 cawan air panas

Cara-cara : Hanguskan gula sehingga keperangan dan masukkan air panas. Kacau segera supaya tidak berketul. Kemudian ratakan pada loyang/bekas yang besesuaian. Sejukkan seketika.

Puding :
3 keping roti sandwic (disiat-siat)
1 1/2 cawan susu cair
1/2 cawan air suam
1/4 cawan susu pekat (kalau nak manis lagi bolehlah tambah)
1 sk esen vanilla
3 biji telur (dikacau perlahan dan jangan sampai berbuih sekiranya ingin memiliki kulit yang licin dan gebu)

Cara-cara : 
Blend semua bahan ( kecuali telur) sehingga sebati. Kemudian disatukan dengan telur. Kacau perlahan-lahan. Kemudian tapiskan. Tuangkan ke dalam karamel tadi. Sediakan loyang/bekas yang agak besar dan berisi air panas. Kemudian letak loyang puding tadi di tengah-tengahnya. Bakar dengan suhu 160C selama 50 minit atau sehingga masak keperangan. Setelah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum diterbalikkan. Hidangkan sebagai pelengkap makan makan siang/malam anda.





43 comments:

Sheila Shafeareen said...[Reply to comment]

salam izah
yg ni pun slah satu dessert yg lam sudah x buat dan x mkn heheh..last buat bila yeee time raya kotttpeh lama tu..pe pun dtg sini rasa dulu leee

noorsafone said...[Reply to comment]

Salam Izzah
lama kak noor tak mkn puding karamel ni...oh bubuh roti ya...nanti nk try..

HomeKreation said...[Reply to comment]

Along byk stok roti kering... nanti nak cuba ni. Maceh...

MaDiHaA a.k.a Ratna said...[Reply to comment]

puding roti nampak sedap.. ambik gambar pulak semakin cantikkkkkk.. bertambah2 selera nak makan ni....

Wanieyra said...[Reply to comment]

wah! makan sorang2 je ke? tak jemput kita pun

geez said...[Reply to comment]

Mmmmm....sedapnya puding roti karamel...lama xbuat... sungguh menggugat keimananku...

Sal Saari said...[Reply to comment]

nampak sedappp, nak try buat..
tak pernah buat puding roti lagi..

K.Nor said...[Reply to comment]

daiso mari... hehee

CT Delima said...[Reply to comment]

As'salam Izah

yang kat sudu tu meh suapkan dalam molot kak ct meh.. hahaha

Kak Rosaliza said...[Reply to comment]

izahhh sedapnya n cantik nmpk puding tu..minta sikit

Mas said...[Reply to comment]

makcik...aku dah lupa aku dah buat ke belum puding roti ni....
memang nampak sedappppp la....
yang lagi 2 kat belakang tu aku punya.....kikiki

Anna Qawina said...[Reply to comment]

sana sini semua dok tayang menu sejukkan tekak..aku lak malaih..haha..meh sini nak rasa sket..

Zaliedana said...[Reply to comment]

Kak Izah,semalam baru duk godek2 resepi nih kak umah kak dayang n dah copy,tapi baru duk bertagak nak wat,wah tgk2 dah da kat umah akak..Nmpk sedap lah kak..

tun_telani said...[Reply to comment]

mmg sedapp niii... tun dh penah try ni.. tp nmpk kak izah wat lg sedap laa.. hihi

anymz said...[Reply to comment]

ehem..ehem..tumpang lalu jap..mintak sikit puding tu barang sepinggan dua..boleh tak?..dtg dgn sopan santun ni jah.jgn marah2 lagi..sampai hari ni akak tak tau apa soklan yg ko bagi.huhu..
meh tanya lagi sekali meh..

Ayu said...[Reply to comment]

izah, cantik pinggan tu izah..
gamabr pun makin mengancam ..i loikee..

ijayuji said...[Reply to comment]

Izaaaaahhhhhh!!! mau puding!!! mau puding!!!!! hihihi....

hani said...[Reply to comment]

wahhhhh...syabasss...gambar semakin mengujakan sanubari ku ini...cantekk la

izahdaut said...[Reply to comment]

@Sheila Shafeareen
kak shiela moh la buat. senang n sedap woo. makan lak time time kepanasan gini. best kak.try la

izahdaut said...[Reply to comment]

@noorsafone
a ah kan. bubuh roti kurang telurnya kan. sedap... kena la selera guna resepi ni. boleh try. anak2 saya pun suke makan

izahdaut said...[Reply to comment]

@HomeKreation
sesuai sangat la tu along. saya pun bila time ada roti yang belen2 tu mmg mencari2 resepi puding roti gini,anak2 suke makan

izahdaut said...[Reply to comment]

@MaDiHaA a.k.a Ratna
mekasih kak... tengah bertatih lagi nak main ngan kamere.. boleh la kan.. puding ni sedap. lembut je.. lemak2 tak manis sangat. bila kena ngan gula karemel tu memang ngam

izahdaut said...[Reply to comment]

@Wanieyra
jom jom kite makan lagi petang gini. ada seketul je la gi tinggal. hehe

izahdaut said...[Reply to comment]

@geez
apa lagi, time hangat2 gini sedap la kan pekena puding sejuk ni. best best.. tak hengat tengah berdiet. hehe

izahdaut said...[Reply to comment]

@Sal Saari
kalau tak pernah, try la resepi ni. senang n mudah menjadi. bahan2 simple n clear. buat sekali pasti nak lagi. cewahh

izahdaut said...[Reply to comment]

@K.Nor
ikiki. aip kak nor. bocor rahsia.. hehe

izahdaut said...[Reply to comment]

@CT Delima
alo lo.. kak ct. meh nganga beso2 saya suapkan. hehe

izahdaut said...[Reply to comment]

@Kak Rosaliza
akakk.. mekasih ye kak. best la puding ni. patut la ramai je suke. sedap sedap. anak2 saya pun suke. mekasih skali lagi kak

izahdaut said...[Reply to comment]

@Mas
weh makcik ko memang.. dua dua nak.. share share le. kite ramai ni. hehe

izahdaut said...[Reply to comment]

@Anna Qawina
tu pembawaan budak la tu mek.hehe

izahdaut said...[Reply to comment]

@Zaliedana
wah sama instinct kite ye nak memuding. tapi akak dah buat. tak pe nanti ct lak try buat

izahdaut said...[Reply to comment]

@tun_telani
tun guna resepi kak dayang yang dah ejas ni ke? sedap kan? halus lemak je.. yang sedap nengok anak2 makan la..

izahdaut said...[Reply to comment]

@anymz
ye agak bersopan akak hari ni. hehehe.. ala sampai hati kak nim. sah tak baca komen saya kat entry talam talam akak tu. tak mo tanya la... biarlah rahsia..huhu

izahdaut said...[Reply to comment]

@Ayu
mekasih kak ayu. baru berjinak jinak ngan lens baru yang tak berapa baru ni. main2 try lagi.

izahdaut said...[Reply to comment]

@ijayuji
nah sesudu je. bagi cicip cicip je. dah balik balik..

izahdaut said...[Reply to comment]

@hani
mekasih hani.. main main kena snap banyak kali nak dapat gambar menjadi. kalau tak kelaut je gambo slalunya.

Umm Mymoonah said...[Reply to comment]

OMG! I'm so much tempted by this pudding, lovely lovely piece of pudding.

Diana @ Melley Mey said...[Reply to comment]

izah... cantiknya puding tu izah.... akak suka puding mcm nie... cantik gambar... suka tgk :)

Naz said...[Reply to comment]

Izah...cantik puding dan pasti sedap.. Gambar pun cantik sangat..Pssstt..tu atas meja tu ada hadiah tu nak bagi sape..Nak la satu..:))

izahdaut said...[Reply to comment]

@Umm Mymoonah
boleh try sendiri resepi puding ni. simple but yet delicious!!

izahdaut said...[Reply to comment]

@Diana @ Melley Mey
mekasih kak.. baru nak pandai2 main ngan lens baru ni kak. puding ni pun sedap je. especially makan time sejuk..licin

izahdaut said...[Reply to comment]

@Naz
ala kak naz nak hadiah ek.. tu hadiah bekas kosong je tu.. hehehe

THE DUO said...[Reply to comment]

As salam Kak Izah,

Dah lama x drop comment kat sini. Tp saya selalu blog walking tau.....Kali ni saya drop by nak tanya pasal ramekins yg berwarna tu. Mana akak beli yek?

Love,
Mika+Suzy