Puding Jelly Oren

 

Assalamualaikum..

Simple je puding ni. Kalau ada oren, boleh buat puding jelly ni.

Oren yang saya beli tu tak masam sangat. Jadi saya add oren sunquick.

Sedap tapi tersilap sukat sikit jadi texture nyer tak de la lembik2.

Tapi tetap habis bebudak ni makan.

Suke sangat diorang. Pulak2 dapat makan tang putih tu. 

Siap kena warning yg segelas kaca ni untuk ayah.

Tunggu ayah balik kerja dulu. 

Dan dan ayah dia bagi salam , jelly tu dulu diorang unjuk kat ayah.

Sebab nak paw sekali yang ayah punya. Hehe.. 

Ramaiii dah try jelly nikan.

Tak silap terpandang kat blog kak Azlita, Nieza dan ada lagi tak brapa ingat.

Of coz la rumah ratu puding ada jelly ni.

Terima kasih Ita yang juge penggemar puding mcm kak Nor.

Tips dan resepi saya copy dari SGN67.

TQ Ita dan kak Nor. 

PUDING JELLY OREN

resipi : Juwita Fariz

sumber : K.Nor@SecubitGaram

Lapisan Jernih

4 g serbuk agar-agar

500 ml air

5 sudu besar gula ( mengikut kemanisan masing-masing)

sebiji oren diperah airnya( dalam 50 ml)

sedikit pewarna kuning

cara-cara

Masukkan air, gula dan serbuk agar-agar didalam periuk.

Setelah sebati masukan perahan oren yang telah ditapis dan pewarna kuning.

ketepikan

lapisan puding

4 g serbuk agar-agar

200 ml air

300 ml susu

5 sudu besar gula ( mengikut kemanisan masing)

sebiji oren diperah airnya( dalam 50 ml)

sedikit pewarna kuning

Cara-cara

Masukkan air, gula dan serbuk agar-agar didalam periuk.

Setelah sebati masukan, susu, perahan oren yang telah ditapis dan pewarna kuning.

Masak sebentar dan ketepikan

cara-cara untuk melapis.

sediakan bekas yang sesuai.

masukkan lapisan puding dahulu biarkan sejuk hingga lapisan tersebut keras kemudian masukkan lapisan jernih buat kaedah yang sama sehingga habis.

Boleh la disimpan didalam peti sejuk sehingga benar2 keras

Jika ingin dipotong sila kurangkan kandungan air bagi jelly ini kerana jelly ini agak lembik.

** Cara yg K.Nor buat, letakkan gelas yg nak digunakan dlm loyang besar yg berisi air dan ketulan ais. Dgn cara ni, boleh mempercepatkan puding tu mengeras dan tak perlu masukkan dlm peti ais. Masa menuang layer seterusnya, guna belakang sudu kecil dan letakkan di dinding bahagian dalam gelas dan tuang slow2 supaya adunan tak terjerlus ke dalam adunan sebelumnya.

    Bila adunan puding yg belum dilayerkan (balance dlm periuk) nampak cam mengeras, panaskan sekejap tp jgn sampai terlalu panas. cukup sekadar nak mencairkan balik adunan supaya mudah dituang. (biasanya bila tinggal 2 layer terakhir adunan akan mula mengeras, boleh la dipanaskan sekejap ya)

 DISEBALIK TABIRR!!!!!

 

>____________<

Ngeee