Assalamualaikum..
Lama tak layan kentang putar home made.
Yang pasti lebih sedap dan segar, sebab boleh adjust ikut citarasa kita.
Kalau dibeli tu masin, bila buat sendiri boleh kurangkan.
Kalau dibeli tu kurang lemak, bila buat sendiri boleh tambah lemak kan.
Tak gitu kome? ;-)
Puas makan ni. Untuk sosnya tu saya ejas2 ikut sukatan sendiri.
Tapi masih menggunakan bahan yang sama, cume buat xbanyak leh ikut sukatan sendiri jela kan.
Bila buat mashed potato ni teringat time berblog dulu.
Happening je time2 kak Hana masa di Jepun dulu.
Eh time ni tak happening ke? Happening jugaaakk.. meriahhh gitu kan ;-)
Resepi ni memang diingati, dan masa tu amik kat rumah Mas.
Saya dah pernah buat dulu DI SINI.
Kali ni resepi sama gak amik rumah kak Hana.
RESEPI KENTANG PUTAR
resepi: kak Hana
Bahan-bahan
5-6 biji kentang
2 sudu besar butter
1 sudu besar mayonis
2 sudu besar susu segar
sedikit blackpepper
garam
Cara-cara
Kupas kulit kentang. Potong 4 atau 6. Rebus sehingga empuk. Toskan. Satukan semua bahan dan lenyek hingga lembut dan gebu. Ketepikan.
RESEPI GRAVY@SOS KENTANG PUTAR
Source : daunpandan @myr
sumber: Mas
Bahan-bahan
650 ml air
5 sudu besar stok ayam (sy guna brand Maggi)
1 biji bawang besar - cincang
1 batang saderi - cincang
40 gm mentega
20 gm tepung gandum- bancuh dgn sedikit air
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
sedikit serbuk lada hitam
kicap pekat
garam- hana tak letak sbb dah masin *sma ngan k hana
Cara-cara
Masak air dengan stok ayam,saderi dan bawang besar hingga mendidih.Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke dalam mangkuk.
Masukkan semula air rebusan ke dalam periuk. Masukkan butter, sos tomato, kicap (bergantung kehitaman yang dikendaki) dan sos tiram. Kacau sebati.Kemudian masukkan blackpepper.
Masukkan garam jika perlu.NOTE: rasa dulu baru letak garam sbb stok ayam dan sos tiram dah masin.
Kecilkan api, bancuh tepung dengan sedikit air, kemudian tapis utk mengelakkan berketul2. Masukkan ke dalam periuk sos tadi dan kacau perlahan. Masaklah ikut pekat mana yg disukai.
Curahkan ke atas kentang putar.
31 comments:
WaH! ala2 western gitu yer...
amoiiiii..... saje jer nk bg den soh mkn chopstick kn...(cikencop laa)... nk soh dagu ahkak ni melayut2 lagi kn...kn...kn.. chehhh
ermmmm...tak terkata. Nak cuba jugaklah
mana ayam panggangnyer?.. coselaw?.. kacang panggang?.. salad sayur?.. alaaaaa.. x de ke?.. hihihihihi..
jgn mare mek jah ye.. :P
pernah buat sekali.memang berbaloi.dah lama tak buat..
alahhh cepatnye update menu..yg dulu2 x sempat try lg hahahha..oo menarik ni utk dicuba..masuk list lg:D
sedapnya izah, baru makan semalam kat majlis akikah cucu seorang jiran..nak makan banyak2, malu...buat sendiri mesti lebih kepuasan diri kan...
Salam Izah..Setakat ni belum pernah lagi buat sendiri, selalu buat guna serbuk instant yang beli kat bakery tu...klu ada masa dan kerajinan macam boleh cuba juga niiii
Assalam izah, sedap nampknya whip potato mu ini..
akak kalau nak buat kena ada set ayam panggangnya baru sedapkan..heheh..uish makan nak complete aje..
sos kentang putar resepi dari daun pandan tu yang paling sedap pernah akak cuba.... memang recomended!!
adoiii..sedapnya..sy nie peminat kentang putar..slalu beli jew kt KFC..tq izah mmg nk cuba buat jgk..:)
Anak2 suka nih....mesti sedap ..
Buat sendiri tentu lebih sedap ye Izah...
ingatkan aiskrim..hahaha...tipah tertipuu...cedapkn!!..anak2 akk sukaaaaaa sgt2...tq ya..pstt....labu tu dah ada ..nak wat yg malas..bukan apa yg nak mkn akk senseorang jer..budak2 tak pandang pon huhu... zila66
terbayang2 mash potato kepci nyer.. shedap! tun biasa tang nk wat sos dia tu fail sket, rasa mcm dh 2-3 resepi try, tp mesti hasben tun kasi komen negatif. huhu
tengok kentang ni teringat zaman sekolah dulu
ada kawan ni ceta, dia teramatlah suka makan ni, kalau pergi kfc mesti beli yg besar, bawak balik kg atuk dia ckp ni makanan org tak bergigi haha
Salam KAKAK IZah! resepi ni yg terbaikkkkk dr DAUN PANDAN ehehe... esok plan nak membakar ayam, pastu nk buat kentang ni jugak KALAU rajin sbb beli kentang sampai 3 kilo pastu sampai skrg kentang2 tu terbengkalai kikiki....
Salam Izah...
makan dengan apa ni???
sedapnya! lama tak buat kentang ni..nanti boleh try resepi ni pula..tq Izah:)
sedap nyer.. melly juga suka makan kentang putar yang di kfc.. hehe
lain kali buat sendiri ahh..
Salam Izah..
hissshhh whip potatoes!!!! Mcm kfc!!
Homemade lagi best kan2x nk ltk sos ke tidak kita yg buat...yum3x sedap nyer :P
masuk list gak.. pandai jer nampak terus nk masuk list.. kanak2 kt umah akk semua dah beso panjang.. mak kanak2 jer yg nk makan sbnrnyaaa..
Assalamualaikum Izah...
Sedapnya Kentang Putar Tu...Makan Kat KFC Kadang2 Tak Puas Rasanya. Bila Buat Sendiri Boleh Makan Sepuas-puasnya... :)
memang untung klu buat sdri ni kan..bleh mkn puas2...bak la ayam greng 2 ktoi...kemas jgk perut memlm ni klu dpt kntang ptar izah tu..kmaz pun ada buat msa tutup dpur skjepa dlu..
izah..hjappy belated birthday jugak buat anak izah..
sedap kenatang putar ni..acik amik resepi ye..suka makan ni..dulu2 masa anak kecik..bagi akan kentang putar ni..beli je dikfc..dah maknya tak pandai buat..he he
Salam izah.. ita datang ni hihihihi.. kadang cari masa izah nak ngadap blog.. bukan byk tempahan pun tapi bila ada kerja baru kerja rumah pun bertambah la.. tu yang masa kurang tu..:)
buat sendiri memang puas hati sebab dpt byk..heheheh..sedapnya...kalau beli kfc suka makan kentang ni dgn roti...:)
tetipa rasa nak makan kfc...tapi kalau buat sendiri lagi puas hati kan
amboi..mkn kentang putaq cam mkn eskrem no...xpa..satgi i p putaq kentang kt dapoq tu..
selalu akak buat ikut resepi hana tu jah..ooooo ada resepi lain gak ya
boleh lah cuba nnt..
dah sampai rumah ke belum tu?..sedang mendobi ke tu?..jadi ke idak berjalan2 ke utara?..
alololololo ijah cayangg.... ai lap u! hihihi.....
Post a Comment