Biskut Crunchy Nestum Rice Eggless

Assalamualaikum...

Panjng nor kak Dayang bagi namanya kan? Hehehe, maceh kak. Memang crunchy biskut ni. Tapi pucat je sebab tak sapu kuning telur. Sebab? Sebenarnya saya kureng suke bau telur masa nak geget sekut. Tu pasal tak letak. Ngikutkan tekak sendiri je kan.

Sedap wakk..nestum kan.. Tengok versi pemiliknya Kak Dayang Jack.

Biskut Crunchy Nestum Rice 

Bahan-bahan : 80 biji (-/+)

• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung jagung
• 1/2 cawan nestum hancur
• 1/2 cawan nestum kasar
• 1/4 cawan tepung kastard
• 200 g @ lbh kurang 1 cawan marjerin/mentega (DJ guna marjerin Puteri)
• 1/2 cawan coklat urai
• 1/3 -1/2 cawan gula aising
• sedikit esen vanilla

Cara-cara :

1. Putar marjerin/mentega bersama gula aising hingga berkrim (kalau guna marjerin, tak perlu diputar terlalu lama)
2. Masukkan esen vanilla dan putar lagi.
3. Masukkan tepung gandum, tepung jagung, tepung kastard, nestum dan coklat urai. Gaulkan adunan hingga rata. 
4. Kemudian bentuk2kan adunan mengikut citarasa sendiri. Susunkan di dlm dulang yg sudah digriskan dgn mentega atau dialaskan dgn baking paper. Sapukan permukaan biskut dgn kuning telur.
5. Bakar dlm oven pd suhu 160-170C selama 20 minit atau hingga keemasan.
6. Setelah masak, sejukkan biskut dan simpan di dlm bekas kedap udara. 

Ni pulak the 2nd batch Biskut conflakes permata salju kak liahanum. Kan nak buat lagi..nak makan tak agak punye....hihihi.. Nah kak POOH. 2 balang amik!!