CSS

Friday, June 4, 2010

Honey Oatmeal Biskut


Allah menyebut beberapa ciri perempuan yang solehah iaitu :

1) Perempuan muslimat yang beragama Islam dan menyerah diri kepada Allah dan rasul
2) Perempuan mukminah yang beriman dan yakin kepada Allah dan janji-janji- Nya
3) Muslimah yang taat kepada Allah dan rasul serta kepada suami
4) Muslimah yang seringkali bertaubat di atas dosa-dosa dan kesalahan dan kejahilannya
5) Muslimah yang rajin menunaikan ibadah dan berpuasa kerana dengan puasa itu dapat mengawal hawa nafsu dan kelakuan.


Assalamualaikum.. Harap maklum, ini adalah antara misi pelancaran untuk menghabiskan oatmeal tin beso yang dah nak expired. Jadi membiskut lagi lah nampaknya. Try resepi lain pulak tapi ala ala sama jugak dengan yang di sini. Resepi dari kak Yani yang saya google. Tapi ikut piawaian tekak dan lidah saya, biskut yang satu lagi itu lebih sedap di krup krap. Sekian terima kasih.



Honey Oatmeal Biskut
Source: Kak Yani

Bahan-bahan ( 20 biji )

120g tepung gandum
120g oatmeal
70g gula halus
1 sudu kecil baking powder
*70g butter - dicairkan
*40g( 2sb) madu/ gold syrup
*30ml(2db) air
raisin, chocochips, gajus secukupnya(optional)



Cara:
Campurkan semua bahan-bahan yang bertanda(*).

Dalam mangkuk lain masukkan tepung, oatmeal, gula dan baking powder. Kacau biar sekata.

Masukkan bahan 1 tadi. Kacau balikkan. Kemudian masukkan raisin atau chocochips. Gaul sebati.

Bahagikan adunan kepada 20 biji. Buat bentuk bulat. Aturkan ke atas oven plate.Sebelum tu alas oven plate dengan oven paper.

Letakkan plastik wrap kat atas biskut. Tekan dengan belakang gelas.

Bakar dengan suhu 160C selama 20 minit.

Thursday, June 3, 2010

Muffin Strawberry

Hai orang-orang mukmin, sesungguhnya di antara isteri-isterimu dan anak-anakmu ada yang menjadi musuh bagimu[1479] maka berhati-hatilah kamu terhadap mereka dan jika kamu memaafkan dan tidak memarahi serta mengampuni (mereka) maka sesungguhnya Allah Maha Pengampun lagi Maha Penyayang. At-Taghaabun:14

[1479]. Maksudnya: kadang-kadang isteri atau anak dapat menjerumuskan suami atau ayahnya untuk melakukan perbuatan-perbuatan yang tidak dibenarkan agama.


Assalamualaikum..



Lazat, sedap, enak, harum, lemak dan manis yang sedang dan diselang dengan masam masam strawberi..hulalaaa.. Memang direkomenkan kepada penggemar muffin strawberi. Kepada yang dah cuba muffin ni sila angguk kepala tanda setuju memang muffin ni sedap. Resepi yang diamik di rumah CMG dan asalnya tidak letak strawberi filing, tapi saya letak inti starwberi bertambah tambah tambah sedap sesangat. Layaaan..



Muffin Strawberry
Source: Cik mat Gebu

Bahan-Bahannya :
180 g mentega
140 g gula halus
2 biji telur gred A
100 ml susu segar
220 g tepung gandum)
2 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)
1 camca teh strawberry emulco



Cara membuatnya :
Putar mentega bersama gula hingga putih. Tambah telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang. Perlahankan speed, masukkan tepung berselang seli dengan susu hingga habis. Gaul rata.
Masukkan strawberry emulco dan gaul hingga sebati. Sudukan adunan ke dalam muffin cup atau paper cup yg dialas dalam acuan muffin sebanyak 3/4 penuh.
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 18 - 20 minit (bergantung pada oven masing2). Sejukkan sepenuhnya sebelum dihidangkan...


Lauk simple: Tofu masak kicap

Assalamualaikum...Berjumpa lagi hari khamis ni. Tak lama lagi coti sekolah pulak kan. Best la pada mereka mereka yang dah ada rancangan nak bercoti dengan anak-anak. Ada yang nak tunai umrah dan tak kurang pula yang nak menamatkan zaman solo.

Mmm perasan tak? Saya perasan..saya perasan yang saya tak banyak buat entry lauk pauk. Sebab apa? Sebab lauk pauk saya biasanya yang bese bese aje. Tak seperti kawan kawan blog yang lain, lauk yang sangat bervariasi dan berwarna warni. Contoh blog yang saya suspect (respect) blog Nurindah yang sungguh indah dengan laukpauknya. Walaupun simple tapi adakala banyak cubaan berani pada laukpauknya. Sangat bervariasi dan berwarna warni dengan lauk pauk berlainan pada tiap tiap hari. Selalu saya melukut di rumah blognya untuk menskodeng resepi resepinya itu. Mengikut tahap simple saya ni, maka lauk simple jugalah telah mencetuskan idea nak masak ini lepas penat melukut kat blog nurindah tu. Lauk ni untuk anak-anak saya. Suka bila mereka makan dengan berseleranya.



Apa yang diperlukan:

Tofu digoreng sebanyak suka hati
Isi ayam segenggam di goreng
Carrot dipotong racik
Bawang merah, putih dan sedikit halia
Kicap dan sedikit sos tiram



Mudah aje kan. Ikuti kisah lauk simple saya seterusnya hasil melukut di tepi blog orang lain pulak. Sekian terimakasih.

Wednesday, June 2, 2010

Hotdog Bread n Roti John

Sayyidatina Aishah ada berkata, bahawa baginda Rasulullah SAW ada bersabda yang bermaksud: Tidak menimpa ke atas seorang mukmin satu kecelakaan, biarpun duri,ataupun lebih daripada itu, melainkan Allah akan menggugurkan dengannya satu dosa. (Maksud hadis riwayat Al-Bukhari dan Muslirn)

Assalamualaikum.. Sihat hari ni kengkawan. Ni brekfast kami sekuarga. Sebelum tidur saya siapkan roti hotdog nya dulu. Resepi kak Yani@MyR. Rupe roti tu agak tak senonoh sikit. Tapi lembut dan sesuai untuk saya buat pagi ni roti John. ok ni resepi untuk roti. Kak Yani jadi kan 6 ketul, tapi saya nak buat beso sikit saya buat 4 ketul. Memang bebaloi...



Hotdog Bread
Source: Kak Yani@My R

Bahan-bahan ( 6 biji )
160ml air
250g tepung roti
14g(1 1/2 sudu besar) gula
4g(1 sudu kecil) garam
8g(1 sudu besar) lemak sayur
2.4g(3/4 sudu kecil) dry yeast
16g(3 sudu besar) susu tepung
-saya tambah sikit bread softener

Cara-cara:
Masukkkan semua bahan-bahan ke dalam breadmaker. On kan. tunggu siap
Bila dah siap, keluarkan angin. Kemudian bahagikan kepada 6 bahagian. Buat bentuk bulat. Rehatkan selama 15 minit.
Buatlah bentuk panjang seperti gambar lebih kurang 13 cm
Biarkan naik dua kali ganda atau 30C selama 50minit
Bakar pada suhu 180C selama 10-12 minit. Biarkan di dalam oven selama 5-10 minit kalau mahukan roti kelihatan lebih perang.

Roti John yang kedekut inti!! Hikhik..saya snap yang tu, agak ala ala malu nak tunjuk isinya. Maleh nak posing2 yang lain sebab dah dihidang untuk ngap. Memang puas hati bagi saya yang gemar roti John ni. Buat semuanya sendiri puas hati ko. Anak pun suka makan. O




Resepi roti john kak Hana yang saya copy resepinye dari kak Yatie US yag sedang bercuti tu.



Roti John
Source: Kak Hana
Copy: kak Yatie

Bahan-bahan:
* 150g daging cincang
* 1/2 biji bawang besar - potong dadu kecil
* 1 sudu kecil serbuk kari
* Carrot@kentang- potong dadu kecil-(saya tak letak)
* garam dan sedikit gula
* 2 biji telur
* daun sup - cincang halus
* minyak@butter
* Roti Hotdog (roti putih boleh juga)
* Sos Cili@Tomato dan mayonis

Cara-cara:
Tumis bawang besar hingga naik bau. Masukkan daging dan carrot@kentang. Masukkan skali kari yang dibancuh dengan sedikit air. Perasakan dengan garam. Masak hingga agak kering.
Mangkuk lain, kocok2kan telur, masukkan daging tadi dan juga daun sup. Kacau.
Panaskan butter@minyak sedikit ke dalam kuali. Tuang telur dan daging tadi. Belah roti tak putus dan letak di atas telur. Jika menggunakan kuali besar leh wat banyak sekaligus. Tak perlu balik2kan. Bila telur dah masak, angkat terus roti dari kuali.
Paipkan sos dan juga mayonis. Boleh juga letak salad atau sebagainya. Kemudian tutup semula roti tu. Potong dan siap dihidang.


Tuesday, June 1, 2010

Jelly Cincau Gula Melaka

Assalamualaikum..mmmm masih bersedih cerita kat Gaza tu... ya Allah.. tak tau nak cakap apa. Jadi...kita layan je la jelly cincau ni. Senang je nak buatkan.Campak je apa yang rasa patut dan sedap. Anak saya yang kecik memang suka sangat jelly ke agar-agar simple mcm ni. Satu bekas sure tak cukup, tak cukup sebab sesambil ummi suapkan dia, ummi suapkan mulut sendrik jugak.



Eh..tibe tibe nak makan eskrim goreng plak..asik usha kat umah kak linapg, tibe2 blog akkaaaak tu dah buat. Dah la gambo die mm tak yah cakap la kan..semua maklum. Eh tetibe lepas geram kat sini lak. kekeke...

Cara nak buat senang je:

seketoi gula melaka
10gm serbuk agar-agar
2 liter air dan lebih sikit
daun pandan skit
seketoi cincau potong ikut suka



Caranya: Masak air ngan gula melaka ngan pandan dan agar2 sampai hancur semua gula. Cincau tadi potong2 letak dalam bekas. Dah masak agar2 masuk je lah dalam bekas cincau tadi ye. Lupe lak, rasa la dulu tahap kemanisan gula tu, kalau nak manis lagi, boleh tambah gula kastor je. Gile senang..kalau tak reti ni ku sumpah jadi cincau je..kuikui..

Kuih Lapis Pisang

Syurga: "Dan sampaikanlah berita gembira kepada mereka yang beriman dan berbuat baik, bahwa bagi mereka disediakan surga-surga yang mengalir sungai-sungai di dalamnya. Setiap mereka diberi rezki buah-buahan dalam surga-surga itu, mereka mengatakan : "Inilah yang pernah diberikan kepada kami dahulu." Mereka diberi buah-buahan yang serupa dan untuk mereka di dalamnya ada isteri-isteri yang suci dan mereka kekal di dalamnya."2:25

Assalamualaikum..ngantuknyeeeeeeeeeee... Siapa tak buat lagi kuih lapis ni rugilah. Sebab sedap woo. Hari tu lapis kopi biasa, hari ni lapis kopi dengan pisang. Makk aaai. Buat ni skali hadap je dah habis ko. Ramai dah buat lapis ni kan. Sedapkan!! Give me Five!! Cayalah..



Kuih Lapis Pisang
Source: Kak Jun

Bahan A:-
2 cawan santan (akak guna 1 1/2 kotak santan Ayam Brand + air = 2 cawan)
1 cawan tepung gandum
1 cawan gula pasir
2 sudu makan tepung beras
2 sudu makan tepung kastad/jagung (akak guna tepung jagung)
1 sudu teh garam

Bahan B:-
1 cawan pisang emas/berangan - dilecek
1/4 cawan air
sedikit pewarna kuning (*akak tambah, kalau guna tepung kastad, xyah letak la rasanya)

Bahan C:-(saya buat bancuhan kopi)
1/4 cawan air
sedikit pewarna merah



Cara Membuat:-
Campurkan bahan A hingga sebati. Tapiskan dan bahagikan kepada dua bahagian.
Campurkan bahan B dalam satu bahagian dan kacau rata.
Satu bahagian lagi dicampurkan dengan bahan C dan kacau rata.
Panaskan kukusan. (Sediakan loyang yang digriskan sedikit dengan sedikit minyak. Panaskan sebentar) - *cara ni akak buat sebelum mula melapis.
Tuangkan hampir 3/4 cawan adunan pisang (B) dalam loyang dan kukus selama 8 minit.
Kemudian lapiskan pula 1/3 adunan merah dan kukus juga selama 8 minit.
Buat sehingga siap setiap lapisan dengan bahagian atasnya adalah adunan pian (B).
Semasa kukusan akhir, balut penutup kukusan dengan kitchen towel dan kukus lebihkurang 10 - 12 minit.
Biar sejuk pada suhu bilik dan barulah dipotong.