Apam Pisang Tanpa Telur dan Minyak

Assalamualaikum..


Apam ni buat breakfast anak-anak.
Resepi dah lama simpan masa Mas buat ari tu.
Bagi saya apam ni elok makan ngan kelapa parut.
Sebab apam ni melekit sikit.
Kalau ada kelapa, mesti terus je melekat pada apam ni.
Mewah dengan rasa pisang.
Lembut tapi bukan jenis menggebu sangat tu.
Sebab apam ni agak berat tapi lembut.
Sedap.
Mekasih Mas dan kak Fida@myR

APAM PISANG TANPA TELUR DAN MINYAK

Resepi : Kak Fida@myresepi.com
sumber: Mas Duniaku

Bahan :

1 cawan pisang lecek

1 cawan gula perang / gula halus (akak guna 150g campuran gula)

2 cawan tepung naik sendiri - diayak

1 1/2 sudu kecil bicarbonate soda - diayak

4 sudu besar susu segar - Mas tambah lagi 3 sudu besar air sebab adunan nampak agak pekat

1 sudu kecil esen pisang - Mas tambah ( kalau letak esen vanila pun boleh )

Cara membuatnya :

Tepung naik sendiri dan bicarbonate soda diayak bersama.

Pisang lecek, gula halus @ gula perang, esen pisang @ esen vanila dan susu dikacau rata @ sebati.

Masukkan bahan2 ayak tadi dan kacau hingga sebati.

Tuang adunan dalam acuan kecil atau loyang yang digris dan dipanaskan dahulu dan kukus hingga masak. Mas menngunakan acuan lompang dan kukus selama 15 minit. Kalau guna loyang, kukus selama 1/2 jam.

Hidangkan dengan kelapa parut putih yang dikukus jika suka.