Kek Coklat Birthday dan Koleksi Baik Punyaaa :-)

Assalamualaikum...

Apa kabor teman2 blogger n reader2 semua?

Maaf la ye lama tak ngupdate blog IML ni.

Yang fren saya kat fb almaklom, saya ada je berlegar2 di internet ni, cume diblog senyap sunyi :-)

Ok saya share resepi kek cekelat yang saya buat tuk dak Bais masa belated birthday dia this week.

Simple je.. yang penting kek colat tu mmg feberet n krim tu pun dia suke.

Dak Bais yang masuk 5 tahun, yang kalau bergambar tak reti nak senyum.

Disuruh senyum tapi dikembangkan hidung.

DIsuruh posing comel2 di buat gaya ultraman. Huhhh..

Kek coklat ni dah 3 kali kot saya buat.

Antara kek yang sedap dan moist dan ada aroma coklatnya sendiri.

Resepi dari cikgu Ina aka kak Hana from hanamemmories.

Tapi saya amik kat myR.

Untuk krim putih tu ialah cheese krim frosting yang resepinya belum boleh dipublish lagi tanpa kebenaran.

Tapi memang sedap pekena ngan coklat tu.

Nanti kalau dah dpt kebenaran n izin berwalikan hakim saya share ek :-P

RESEPI KEK COKLAT MOIST LEMBAP

by: kak Hana

Bahan-bahan ( size loyang 18cm ) 

 1 cawan tepung gandum 

1/4 cwn serbuk koko van houten 

1 sudu kecil baking powder 

1 kotak susu coklat (250ml) 

2 biji telur (size M) 

1 cawan gula halus 

1/2 cawan butter 

3 sudu besar susu pekat 

1/4 cawan minyak masak 

esen vanila 

TOPPING 

3-5 sudu besar susu pekat 

1/4 cawan serbuk koko van houten 

2 sudu besar butter 

2 sudu besar susu segar 

Cara-cara 

 Pukul telur,gula dan butter sampai kembang.Kemudian titiskan esen vanila. n pukul lg. Ayak tepung,serbuk koko dan baking powder. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan telur.Kaup balikkan. Masukkan susu kotak,susu pekat,minyak dan gaul sebati. Masukkan dlm loyang yg telah dilengser minyak/marjerin. Tutup dengan aluminium foil..Then kukus 45min...Dah masak sejukkan. 

Utk topping...campurkan semua bhn dan masak secara double boiler. Then bleh la curahkan kat atas kek yg dh sejuk td.. Hiaslah apa suka...Pastu simpan dlm peti sejuk beberapa jam sebelum dipotong. Taraa...dh siap...bleh la makan.... SeLaMat MeNcUbe....

Keratan dalam kek :-)

Dan untuk ganache coklat tu saya guna cooking cekelat + coklat compound+ fresh cream + susu pekat.

Tunggu ganache sejuk n kental skit baru curah atas kek.

Terbaikkk

KOLEKSI BAIK PUNYA UNTUK 2-3 MINGGU NI:

Idak le koleksi menda pun, cume nak share kat blog antara order yang saya ambik baru2 ni.

Selamat menengok2..

Nak order leh emel saya baisku09@gmail.com atau add fren di fb n pm saya ekk 

Permintaan kastemer yang nak letak dlm bekas siap2.

Antara warna warni ceria tempahan apam dot2 untuk raya haji baru2 ni.

Jumlah semua 750 biji apam.

Red Velvet cupcakes

Tempahan 12 biji kek Blueberry cheese 

Tempahan apam bersama kuih TALAM SUJI 10X10"

Tempahan kek blueberry slice cheese bersama 80 biji Redvelvet cupcake

Tempahan DURIAN CREPE  30 pek

30 pek DURIAN & BLUEBERRY CREPE dlm peti es before delivery

Dan akhirnya kek coklat juga tidak ketinggalan bersama krim cheese