Kuih Lapis

Assalamualaikum..

Selamat pagi semua. 

Berpagi pagilah kamu kerana berpagi itu penuh keberkatan.

Aishh saja la tetibe nak kata gitu sebab cam tak de idea jek nak ngarang ;-)

Meh jamu mata ngan kuih lapis ni ye.

Ternampak mama saranur tayang kuih lapis ni terpanggil2 pulak nak membuat nya. Memula nak buat kuih lapis koko cam Mas tetibe uturn buat kuih lapis ni pulak.

Menambahkan lagi koleksi kuih lapis yang lazat.

Lembut dan manis yang sedang2 jek.

Sesuai tuk yang tak brapa suka manis.

Terima kasih kak dn resepinya berasal dari kak Ann.

KUIH LAPIS

resepi: kak Ann

olahan: mama saranur

bahan-bahannya

3 cawan tepung beras

6 cawan santan sederhana pekat

6 sudu besar tepung gandum

6 sudu besar tepung jagung

1 cawan gula pasir

1/4 sud teh garam

sedikit pewarna merah dan perisa ros

Cara membuatnya:

1. Panaskan pengukus dan sediakan loyang .

Masukkan santan ke dalam periuk. Panaskan sebentar biar jadi suam-suam kuku. Tutup api.

2. Masukkan tepung beras, tepung gandum, tepung jagung, gula dan garam ke dalam mangkuk. Masukkan santan. Gaul rata hingga tidak berbintil. (Daku tapiskan.)

3. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.

Warnakan satu bahagian dengan warna merah dan letakkan perisa ros.

4. Masukkan loyang ke dalam kukusan. Tuang sesenduk adunan tanpa warna ke dalam loyang. Kukus selama 5 minit dengan api kuat. setelah lapisan pertama masak, tuang sesendul lagi adunan merah. Kukus lagi. Ulang proses hingga habis 6 lapisan dengan diakhiri dengan lapisan merah.

5. Setelah siap, sejukkan terlebih dahulu sebelum dipotong.(mama buat sebelum tidur malam dan esoknya baru dipotong)