Roti Paun dan...mengundur diri?

Assalamualaikum..

Buat sahabat yang berkunjung ke blog saya, terima kasih saya dulukan. Dengan kehadiran kalianlah yang mewarna pelangikan hidup harian saya.  Sebenarnya terfikir untuk mengundur diri dari berblog. Mungkinkah... Bagi saya kehidupan ni  penuh dengan tanggungjawab yang dipikul bersesuaian dengan peranan yang dipegang. Dan tanggungjawab itulah yang akan disoal semula secara detail terperincinya kelak. 

Saya berblog bukan kerana mahu menunjuk-nunjuk, bukan kerana mahu bersaing, bukan pula menagih perhatian sesiapa pun atau juga bukan kerana 'dia ada blog aku pun nak ada blog jugak'. Saya berblog bukan kerana menempah kelalaian. Lalai adalah dibawah kesedaran kita yang kita rupanya terlupa. Saya berblog bukan untuk mengutuk dan memaki atau menyindir orang. Akan tetapi saya sedar kehidupan blog ini juga mengundang ramai yang tersalah sangka dan tersalah menafsir. Diri saya sendiri pun begitu, tidak lari dari kemungkinan  tersalah tafsir apa sebenarnya yang ingin disampaikan.

Paham ke? Hahaha.. Mereng jap... Apa pun persahabatan dengan kalian semua sangat saya hargai dan saya semat di dalam hati. 

Roti paun ni saya tengok kat blog kak Suzi, berlaku kesilapan teknikal, maka roti ni lambat di buat entry. Kak Hana pun dah try. Lembut kan.. Terima kasih kerana berkongsi resepi ini. Dan semoga kita dapat bertemu lagi. Selamat bercuti esok bagi yang duduk kat Wilayah ye. 'cuti wilayah'.

RESEPI ROTI PAUN

by : kakdiana@resepikeluargadiana

source : kaksuzi@perutkenyang

copy: Hanamemories

Bahan-bahan

• 6 cawan tepung gandum - guna tepung roti
• 1 ¾ cawan susu cair/ susu segar
• ¾ cawan gula halus
• 1 paket (11 gm) yis
• 3 biji telur
• ¼ cawan mentega, dicairkan - guna marjerin sama ngan kak.suzi
• sedikit pewarna kuning

Cara-cara

• Campurkan susu cair/ susu segar, telur, gula dan yis. Kacau sehingga sebati dan biar yisnya berbuih sedikit.
• Kemudian campurkan mentega yang telah dicairkan dan sedikit pewarna kuning.
• Masukkan tepung kedalam bread machine dan uli sehingga ia menjadi doh yang lembut dan sebati.
• Perapkan adunan sehingga ia naik dua kali ganda. Bila adunan telah naik dua kali ganda tumbuk doh dan uli lagi.
• Kemudian ambil setiap doh adunan seberat 80 gram dan bentukkan bulat.(hana timbang 50g je)
• Sapukan loyang bulat dengan mentega dan susun doh yang telah dibulatkan ke dalam loyang.
• Perap lagi doh sehingga ia naik dua kali ganda. Setelah doh naik letakkan sedikit mentega diatas doh roti. Bakar dalam ketuhar pada suhu 160 – 170’C selama 20 minit sehingga ia kekuningan.