Tempahan Coklat Brownies berserta Resepi

Assalamualaikum

Last week , malam, kami sefamily keluar makan satay station ampang.
Balik dari makan satay, kalau siapa biasa melalui jalan rentas dari jalan ampang, melalui taman watan hendak ke bandar baru Ampang akan biasa dengan jalan menuruni bukit bertrafik lite berhadapan flat sri Nilam.
Korang tak tahu kan? Haha.. tak pe.. saja aku detail kan supaya cerita ni nampak menarik. ngeee...
Waktu kereta kami menuruni bukit,trafik lite merah dan kereta berlawanan hijau. Mujurlah asben saya sempat mengelak sebuah teksi arah berlawanan yang korner over mengambil jalan kami.
Guest what? Dah la makan jalan kami, encik teksi tu boleh berenti di situ jugak (belakang sikit dari kereta kami), dan membaling batu pada kereta kami. Jadi suami saya buka sedikit pintu untuk menjenguk dan pemandu teksi menjerit "Bodoh , tak nampak jalan orang ke?"
*lebih kurang macam tu la ayat nya.

So..  aku assume dia kata kat diri dia sendiri. Hahaha.. itu je saya nak cerita. Ramai org tak waras n mabuk tapi jangan la sampai baling batu kat kereta ai okeh. Sivik tarak punya. Bukan.. pemandu tu bukan India. Pemandu itu sangat fasih berbahasa melayu. Jadi saya assume dia melayu, agama nya kurang pasti. :)

Suke brownies? Ada bermacam jenis brownies dan berbagai rasa.
Saya suke coklat atau coklat bersama cheese.
Dan ini resepi yang saya guna untuk tempahan.

BEST BROWNIES

by: Allrecipes

• 1/2 cup butter
• 1 cup white sugar
• 2 eggs
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1/3 cup unsweetened cocoa powder
• 1/2 cup all-purpose flour
• 1/4 teaspoon salt

• 1/4 teaspoon baking powder
• Frosting:
• 3 tablespoons butter, softened
• 3 tablespoons unsweetened cocoa powder
• 1 tablespoon honey
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1 cup confectioners' sugar

Check All Add to Shopping List

• PREP
  25 mins
• COOK
  35 mins
• READY IN
  1 hr

Directions

1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease and flour an 8-inch square pan.
2. In a large saucepan, melt 1/2 cup butter. Remove from heat, and stir in sugar, eggs, and 1 teaspoon vanilla. Beat in 1/3 cup cocoa, 1/2 cup flour, salt, and baking powder. Spread batter into prepared pan.
3. Bake in preheated oven for 25 to 30 minutes. Do not overcook.
4. To Make Frosting: Combine 3 tablespoons softened butter, 3 tablespoons cocoa, honey, 1 teaspoon vanilla extract, and 1 cup confectioners' sugar. Stir until smooth. Frost brownies while they are still warm.

Chunky Cheesecake Brownies yang sangat sedappp..

Assalamualaikum

Aku tanya apa kabarr...

Saya alhamdulillah sihat sangat kat sini sambil nguyah si chunky ni. 

Sedap i tell u.Memang awesome betul la cheese lawan dengan cekelat ni. 

Bagi penggemar cheese n cekelat, resepi ni rekemended tau. Sangat memikat tekak. Kunyah dan kunyah.

Resepi ni saya olah sukatan nya. Untuk memudahkan sikit nak menimbang bagaikan. Nak tukar plak kang ounce bagai. So saya permudahkan sukatannya.

Nota: Boleh kurangkan sukatan gula mengikut citarasa.

CHUNKY CHEESECAKE BROWNIES

resepi: olahan dari allrecipes

bahan

250 gram crim cheese

1 biji telur

1/4cawan gula halus

2 sb susu cair/segar

1/2 esen vanilla

1/2 cawan coklat chip

70 gram butter - saya guna tatura unsalted

1 cawan cooking coklat - saya guna 3/4cawan dark coklat

1/2cawan gula halus

2 biji telur

2/3 cawan tepung gandum

1 sk baking powder

1/2 sk garam

1 sk esen vanilla

Caranya

1. Putar krim cheese bersama telur dan gula hingga sebati. Kemudian masukkan esen vanilla dan akhirnya kacau rata coklat chip. Ketepikan.

2. Panaskan air dlm bekas besar hingga menggelegak. Kemudian tutup api. Letakkan bekas adunan atas air yang panas tadi danmasukkan butter dan coklat. Kacau hingga licin.

3.Kemudian masukkan gula kacau sebati dan seterusnya telur. Kacau lagi.

4.Akhirnya ayakkan tepung bersama bakingpowder dan garam. Kacau sebati lagi.

5. Menggunakan bekas 9x9 yang di alas kertas baking, tuang 3/4 adunan coklat. Kemudian tuang pula adunan cheese. Lastly tuang lebihan adunan coklat. Tak perlu rata, tuang bercorak je.

Bakar pada suhu 170 c selama lebih kurang 30 minit atau hingga masak.

Chocolate Chip Blondies

Assalamualaikum

Makanan nama "blondies" ni macam asing je kedengaran pada saya.

Tapi bila dilihat pada resepi dan cara membuatnya biasa biasa aje bahannya.

Dan hasil kejadiannya pun bukan lah asing sangat. Sama lebih kurang boleh saya kategorikan dia dalam brownies ala ala congo bar. Sedap weh. Dah 3x buat pun termasuk buat tuk order. Dan buat tu pun sebab permintaan kastemer. Terima kasih kastemer baik hati. Kadang-kadang kita dapat ilmu yang baru dari kastemer kan. ^___^

CHOCOLATE CHIP BLONDIES

by: tasteofhome

Bahannya

• 1-1/2 cawan gula perang
• 1/2 cawan mentega cair
• 2 biji telur, pukul sedikit
• 1 sudu kecil vanilla extract
• 1-1/2 cwan tepung gandum
• 1/2 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 cup  semisweet chocolate chips

Caranya:

Dalam mangkuk yang besar, satukan gula perang, mentega cair, telur, esen vanila sehingga sebati.Guna hand whisk je.

Kemudian masukkan tepung, baking powder, dan garam. sebatikan. Kemudian masukkan chocolate chip dan sebatikan.

Bakar dlm loyang 9x13" (izah bakar dlm 10x10") pada suhu 175 c , 18-20 minit sehingga masak. Sejukkan dan potong.

Direc

Best Brownies

Assalamualaikum..

Alhamdulillahhh.. Saya sangat suke cuaca panas macam ni.

Rasa sesuatu... Terasa nak berhari raya. :P

Sambil2 saya ngunyah karipap sedap niha.. sambil menaip mengupdate belog.. Sambil dengar ulangan semanis kurma.. sambil budak kecik main sorang2..sambil anak2 lain di sekolah. Ohh apakah nikmat Allah kurniakan ini.. Ok budak kecik dah datang dengan 'bau' di montot... ngrrrrr

Laju2 aje. Saya buat brownies ni disebabkan permintaan. Eh sedap ah layan brownies coklat ni.

Secukup rasa... sedap sedap.. Nanti leh buat lagi.

Terima kasih MamaFami. Harap Mama sihat2 je pagi ini.

Lain kali boleh saya buat lagi. Sebab ada orang kata rasa je sikit buat taik gigi.

xoxo 

Muahaha

BEST BROWNIES

Sumber: MamaFami

Source : Angie from Allrecipes

(Note : Please double the recipe for tray sized 10" x 10")

Ingredients :

1/2 cup butter
1/2 cup white sugar
1/2 cup brown sugar
2 eggs
1 teaspoon vanilla essence
1/3 cup unsweetened cocoa powder
1/2 cup all-purpose flour
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon baking powder

Frosting : (I didn't do this)

3 tablespoons butter, softened
3 tablespoons unsweetened cocoa powder
1 tablespoon honey
1 teaspoon vanilla extract
1 cup confectioners' sugar


Directions :
1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
2. Grease and flour an 8 inch square pan.
3. In a large saucepan, melt 1/2 cup butter. Remove from heat, and stir in sugar, eggs, and 1 teaspoon vanilla.
4. Beat in 1/3 cup cocoa, 1/2 cup flour, salt, and baking powder.
5. Spread batter into prepared pan.
6. Bake in preheated oven for 25 to 30 minutes. Do not overcook.

To Make Frosting:
Combine 3 tablespoons butter, 3 t. ablespoons cocoa, 1 tablespoon honey, 1 teaspoon vanilla, and 1 cup confectioners' sugar. Frost brownies while they are still warm.

No Pudge Brownie Clone

Assalamualaikum

Lama tak layan brownies coklat. Skali skala sedap sungguh. Rope orang tak cukup makan ngadap kan brownies ni. Skali berlumba makan ngan budak2. hehe.. Tapi budak2 makan kuis kacang.. ntah apa2 je.. padahal kan ke sedap kacang krup krap tu kan.

Simple resepi yang menghasilkan bronies yg sedap.


NO PUDGE BROWNIES CLONE
by: Anka

1 cup sugar
3/4 cup flour
1/2 cup cocoa
2 egg whites (this is for cake like brownies and is optional)
2 teaspoons cornstarch
1/4 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
2/3 cup non-fat vanilla yogurt
nonstick cooking spray

Directions:

1 Preheat oven to 350°F.
2 Mix all dry ingredients.
3 Add yogurt and mix well.
4 Batter will be very thick.
5 Spray an 8x8 pan with nonstick cooking spray.
6 Spread batter evenly.
7 Bake for 30-35 minutes.
8 Remove and cool.
9 Dip a knife in warm water and cut into 16 squares.

Brownies Coklat Chip

Assalamualaikum..

Hamboi haihh, semalam tak brapa sempat nak berlama-lamaan depan lappy.

Jenguk2 tru enpon je dan membusy kan diri dengan hal2 lain.

BW pun mana yang sempat.

Jom layan gambar brownies yang dah habis dikunyah oleh anak2.

Diorang mmg suke brownies gini.

Tak heavy chewy.. sedang2 aje. tapi tetap sedap di tekak.

Tq very much kak Hana.. kaki cam no? Dah surut ke bengkak nyer?

Taking care yo kak.. :-P

CHOCOLATE CHIPS BROWNIES

by : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

1 cawan tepung gandum

1 cawan gula perang - kisar dahulu

1/4 cawan serbuk koko

1 biji telur

1 cawan susu segar

1 sk baking powder

1/2 sk garam

1 sk esen vanilla

1/3 cwn minyak masak@butter cair

1/2 cawan chocolate chips

Cara-cara

Panaskan oven 180. Griskan loyang dengan butter. Ketepikan.

Satukan semua bahan kecuali choc chips ke dalam mangkuk. Kacau menggunakan whisk sehingga sebati.

Bila dah sebati masukkan separuh choc chips. Kemudian tuang ke dalam loyang dan tabur baki choc chips tadi.

Bakar 25-30min sehingga masak. Potong dan hidangkan.

Yogurt Brownies

Assalamualaikum..

Simple je buat brownies ni.

Ekcely kebanyakkan brownies membuatnya adalah mudah.

Brownies ni tak kurang sedapnya.

Lekit2 tapi moist.

Anak2 suke makan brownies coklat gini.

Sebenarnya nak buat brownies yang glemer bebaru ni. 

Tekak trasa nak makan brownies bila tengokkannya.

Yang kak Ct dan Kak Nor dan beberapa blogger lagi yg dah cube.

Tapi disebabkan nk ngabiskan yogurt, saya buat la brownies yogurt ni.

Nama asalnya Lower Fat Fudge Brownies, tapi senang bagi saya nak bezakan dari brownies lain, saya tukarkan sikit namanya. 

Tq allrecipes dan Emily Brooks.

YOGURT BROWNIES

by: Emily Brooks @ allrecipes

Ingredients

1 cup white sugar *izah kurangkan

6 tablespoons unsweetened cocoa powder

10 tablespoons plain yogurt

2 eggs

1/8 teaspoon salt

1 teaspoon vanilla extract

1/2 cup all-purpose flour

1 tablespoon all-purpose flour

*izah tambah beberapa sb susu segar

Directions

Preheat the oven to 325 degrees F (165 degrees C). Grease an 8x8 inch baking dish.

In a medium bowl, stir together the sugar, cocoa powder and yogurt. Stir in the eggs one at a time until well blended, then add vanilla and salt. Stir in the flour until just absorbed. Spread evenly into the prepared pan.

Bake for 28 to 32 minutes in the preheated oven, until the brownies begin to pull away from the sides of the pan, and a toothpick inserted comes out fairly clean (sticky crumbs are okay). Cool brownies in the pan over a wire rack before cutting into squares. Cover tightly with plastic wrap to store.

Marble Cheese Brownies

 

Assalamualaikum..

Hari ni orang bekerja di wilayah bercuti sempena Hari Wilayah. Jadi en suami bercuti tapi si Bais sekolah cam biasa sebab sekolah dia dalam Selangor. Jalan pun lengang tak mcm semalam bersondol sodolan. Jom nikmati kelengangan dan ketenangan pagi ni dengan brownies cekelat bercheese ni. Sebab ada cheese sangat membantu dalam keenakkannya. Cuma,bagi saya brownies ni tang kek cekelat tu agak kering, kurang basah. Suami pun kata gitu sebab dia suke kek yang basah2 moist. Apa pun nanti boleh diejas menggunakan adunan yang sedikit basah.  Terpulang pada selera masing2 la kan.Tapi yang memang suke rasa brownies yang asal, memang inila resepi idaman anda. Best!! Terima kasih kak yatie dan tuan resepi Kak Rinnchan. Lain kali nak cuba lagi. ;-)

 

MARBLE CHEESE BROWNIES

resepi: kak Rinnchan

sumber: Kak Yatie  

 Bahan-bahan Brownies :

250g butter

1 cwn serbuk koko

3 biji telur gred B

1 1/2 cwn gula castor *izah letak 3/4 cwn

1/2 cwn susu cair

1 1/2 cwn tepung gandum *Ayak dgn BP & SB

1 tsp baking powder*

1 tsp soda bikarbonate*

1 tsp esen vanilla

Cara-cara:

Cairkan butter. Masukkan serbuk koko dan kacau rata.

Handwhisk gula dan telur. Masukkan ke dalam adunan butter+koko. Kacau sebati.

Masukkan susu cair dan kacau sebati.

Masukkan tepung+BP+SB sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.

Panaskan oven pada suhu 175 darj cel. Alas loyang 10" x 10" dgn grease proof paper. Biar kertas berjuntai pada dua belah yang bertentangan supaya mudah mengeluarkan brownies.

Tuang adunan brownies ke dalam loyang dan ratakan. Tinggalkan sedikit untuk membuat marble di atas lapisan cheese nanti.

Bakar selama 20min menggunakan api atas dan bawah.

* Bergantung pd oven masing2

Bahan-bahan lapisan cheese:

250g cream cheese

1 cwn gula castor *izah letak 1/2 cwn

1 biji telur gred B

Cara-cara:

Pukul cream cheese hingga gebu.

Masukkan gula dan pukul lagi hingga sebati.

Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati.

*Selepas 20min keluarkan brownies dari oven. Tuangkan adunan cheese dan ratakan. Paipkan baki adunan brownies ke atas lapisan cheese dan lorekkan corak ikut citarasa. Masukkan semula ke dlm oven dan bakar lagi selama 15min atau sehingga cheese masak. Biarkan sejuk sebelum dipotong.

Red Velvet Marble Cheese Brownies

Assalamualaikum..

Jangan pelik ye, tuan blog asik masak menu manis je ye. Hehe.. puding kat bawah tu menu minggu lepas punya tau.. brownies ni smalam punya.

Brownies sedap ni..sapa nak? Makan sikit sorang je ek. Waduhhh kok enak bangat, tak cukup seh satu potong. Tapi brownies gini tak leh makan banyak2 karang muak. Makan sikit2 je pastu gigit slow slow mcm puteri gunung ledang je.  Ye la sangat makan mcm puteri.. saya makan brownies ni sampai tak lalu nak makan apa2 dah lepas tu. Hehe.. Potongan brownies tak berapa kemas, sebab tak sampai sejam duk dlm esbox dah keluarkan bebudak nak makan. Ke bapak budak ek? So kalau nak potongan kemas elok, kena duk lama2 lagi sejukkan dulu. dlm 4-5 jam dlm esbox ye.

Buat brownies ni agak cerewet sket. Nak kena kuar mixer bagai tu yang malas tu. Tapi dek kerana terkonang kan kesedapan masa mengunyah pertama kali masa pertama kali jugak bertentangan mata ngan kak Anim hari tu, buatkan juga lah. Ada lagi dalam peti ais nun. Makan sejuk2 la sedap sungguh. Enci hubby pun gemor sangat, masa dia ngunyah brownies ni, duk terpikir2 kat mana makan kek gini. Katanya..... leh lupa lak kan..

Mekasih kak anim brownies sedap ni. Asalnya resepi dari rumah kak Maz, tapi blog kak Maz dah ditutup hanya untuk invited reader only. So saya bagi link umah kak Anim jela ye.. Masihh kak Maz dan kak Anim.

VELVET MARBLE CHEESE BROWNIES

sumber: kak Anymz

Bahan-bahan (loyang 4 segi 7x7 inci) -

125g + 1 sudu besar tepung serba guna (all purpose flour) @ tepung kek/tepung halus

1/2 sudu kecil garam

60g mentega - suhu bilik

110g gula halus *izah letak 100gm

1 biji telur saiz A - suhu bilik

1/2 sudu kecil essen vanilla

120ml susu segar - suhu bilik

1/2 sudu besar jus lemon @ 1 sudu besar sunquick oren

1/2 sudu kecil pewarna merah - maz guna merah strawberi

kurang sikit dari 1/2 sudu kecil coklat emulco

1/2 sudu kecil cuka

1/2 sudu kecil baking powder

Lapisan Cheese

200g cream cheese - suhu bilik

1 biji telur saiz B@A - suhu bilik

60g gula galus * izah letak 50gm

1 sudu besar jus lemon

Cara

1. Panaskan oven suhu 170 C. Alas loyang dengan paper sheet. Biar kertas lebih dari loyang, senang nak keluarkan kek nati.

2. Satukan susu segar dan jus lemon, biarkan 5 minit.

3. Ayak tepung dan garam. Ketepikan.

4. Dalam magkuk, pukul mentega hingga berkrim, masukkan gula dan pukul lagi dalam 2-3 minit. Kemudian masukkan telur dan vanilla, pukul sebati.

5. Satukan susu segar, pewarna merah dan coklat emulco. Kacau sebati.

6. Masukkan tepung dan campuran susu segar tadi secara bergilir-gilir dengan didahulu tepung dan diakhiri dengan tepung juga dalam adunan mentega. Habiskan dalam 3x tuang.

7. Satukan cuka dan baking powder, biar sehingga keluar buih, kemudian masukkan dalam adunan kek dan kacau sekata. Simpan 2 sudu besar adunan untuk buat marble.

8. Tuang dalam loyang dan bakar selama 30 minit atau sehingga masak. Keluarkan dari oven dan boleh la sediakan lapisan cheesenya.

Lapisan Cheese

Cara

1. Putar cream cheese sehingga berkrim, kemudian masukkan gula dan putar lagi. Masukkan jus leman dan telur. Putar biar sekata.

2. Tuang atas kek dan amik bancuhan yang disimpan tadi masukkan dalam plastik bag atau buat kelongsong guna paper sheet, pastu gunting sikit hujungnya biar ada lubang kecil, kemudian picit atas lapisan cheese buat garisan melintang, kemudian tarik turun guna lidi satay agar jadi lorek seakan berpetak-petak gitu.

3. Bakar selama 30-35 minit dengan suhu 150 C atau bergantung pada oven masing-masing dengan kaedah steam bath (masukkan loyang kek dalam loyang yang berisi air panas mendidih ye, bkn suam2, macam nak bakar cheesekek, tujuannya agar kek tetap moist dan tidak kering). Sejukkan betul-betul sebelum dipotong. (seeloknya biarkan kek 4-5 jam dalam peti sebelum dipotong agar lapisan cheese betul-betul mengeras). Kemudian keluarkan dan biar seketika dengan suhu bilik sebelum dihidangkan. Selamat Mencuba..

Brownies Mudah

Assalamualaikum..

Bersiaran di hujung minggu yang bermula dengan mode bohsan. Lorr pepagi lagi encik husband dah kuar jumpa vendor-vendornya. Kalau dapat jenjalan ke taman kan ke best cuti-cuti ni. Baru terasa cuti jugakkan. Tak perlah...bertukar ke mode pasrah. Jom layan brownies mudah ni!

ye mengikut tajuk tu, namanya brownies mudah. Ulang skali lagi..brownies mudah..sila ulang 20x lagi..  Aaaaa  dapat rasa tak? Aura mudah tu sampai tak? Hehe..memang mudah ok. Berbaloi mencuba. Dah la mudah, sedap pulak tu. Tengok je kengkawan buat dulu, pas satu satu semua kata best. Tak menahan dah, terus aje godek. Memang sikit je dapat brownies ni. Licin tanpa pembaziran berlaku. Amik resepi kat blog kak anymz. Kat blog erma Halamanku pun ada. 

RESEPI BROWNIES MUDAH

sumber asal : wssary@myresipi.com

source : hanamemories.blogspot.com & Kak anymz

Bahan-bahan

• 6 sb serbuk koko
• 1/4 cawan mentega cair
• 1 cawan gula- hana buh 1/3cwn gula putih, 2/3cwn gula perang
• 1/2 sk vanilla
• 1/4 sk garam
• 1/3 cawan tepung gandum
• 2 butir telur
• 1 cawan kekacang - optional

Cara-cara

• Panaskan oven suhu 160-170 darjah celcius.Taburkan sedikit tepung dalam loyang empatsegi berukuran 18cm - hana sapu loyang dengan butter-akak juga lsapu butter
• Masukkan mentega cair,koko,gula,vanilla,garam,tepung dan telur ke dalam mangkuk.
• Gaul sebati. Masukkan kekacang jika mahu.
• Masukkan adunan dalam loyang dan bakar lebih kurang 25-30min.