Ayam Sakura Kicap Cendawan

Assalamualaikum..

Wahh kan, semalam mesti ada 'tersilap baca' donut paaaaling sedap yang dimaksudkan tu. Hikhik.. tak pe tak pe.. biasala tu kan. Kengkadang tak sempat nak baca. ^___^. Donut "paaaaaling sedap" tu ialah donut kertas A4 si Bais. ;-)

Jom layan lauk budak2 pulak. Pernah dengar SAKURA CHICKEN tak? Saya baru jek terjumpa ayam ni. Katanya tiada antiobiotik dicucuk dan menggunakan teknologi Jepun. Sebut jek Jepun terus je percaya teknologi dia kan. Tapi memang, ayam nyer bersih, kulitnya lembut, lemak nya tak banyak  dan ayam nyer cepat empuk dan kurang hanyir. Kata kakak yang potong2 ayam tu, ayam ni sesuai untuk di stim. Dan bagi saya memang ayam ni manis dan segar berbanding ayam bandor yg lain tu. Dan dibuat sup sangat sedap. Setiap pek ayam ni mmg ada label berbenang dari  HALAL JAKIM. 

Layan lauk kicap dengan ayam segar dan cendawan yang menambahkan kemanisannya. Hmm buat masak sempoi pun sedap kejadiannya. Bertambh2 bebudak makan nasi. 

AYAM SAKURA MASAK KICAP CENDAWAN

by: izah

1/2 ekor ayam 

*dipotong sederhana dan dibersihkan dan sapukan sikit garam dan kunyit. Ketepikan

1 biji bawang besar - hiris

1 btg serai - titik

1 biji tomato- potong baji

5-7  cendawan butang tin

bahan tumbuk:

2 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1 inci halia

1 sk lada hitam

bahan perasa:

kicap manis

kicap kue teow

sos tiram

garam jika perlu

Caranya:

Goreng sebentar ayam yang disalut dengan garam n kunyit.

Panaskan minyak dan tumis bhan tumbuk hingga naik bau.

Masukkan bawang besar yang dihiris tadi.

Bila semua naik bau dan layu, masukkan ayam.

Gaul sebentar dan perasakan dengan semua bahan perasa, masukkan air.

Kemudian masukkan cendawan butang.

Biar kejap kuah pekat, baru masukkan tomato.

Bila tomato layu, sedia untuk dihidang.