Kek Gulung Kasih Ala Zirafah

Assalamualaikum..

Ni kalau zirapah tengok corak dia atas kek gulung..mau di bangkangnya. 

Manakan tidak.. corak zirapah tak menkjadi katanya. hehe

Permintaan budak budak nak kek zirapah. Bila tengokkan resepi asal agak cerewet sikit. 

Saya teringat kek kak Dayang..so saya alter sikit keknya menjadi corak zirapah. 

Kek gulung kasih ni pernah menjadi virus dikalangan teman blogger.

Masa tu zaman blogger tengah rancak virus memviruskan masakan sedap senang dan simple. 

Dan salah satunya adalah kek yang super lembut n sedap ni.

Terima kasih kak DJ.

Version saya mula-mula buat kek ni. DI SINI

KEK GULUNG KASIH

sumber: kak dayang@Dapurku Sayang

ada juga di : kak Madihaa & kak Zana

bahan-bahan :

70 g tepung gandum (diayak)

1 sudu besar susu tepung

3 biji telur A

60 g gula kastor

60 ml minyak masak sayuran/minyak jagung

1 sudu kecil esen vanilla

2 sudu kecil ovalette

Pewarna merah, hijau dan kuning

cara-cara :

Panaskan oven 170-180C. Seperti biasa, sediakan loyang swiss roll. Alaskan dengan baking paper. Sapukan dengan sedikit mentega.

Satukan kesemua bahan di atas (kecuali minyak dan pewarna) di dalam mangkuk adunan, kemudian putar hingga gebu.

Setelah itu, tuangkan minyak masak/minyak jagung sedikit demi sedikit dan kacau sebati dengan senduk kayu atau rubber spatula.

Ambil 4 sudu besar untuk setiap adunan yang diwarnakan merah, kuning dan hijau.

Tuangkan adunan yang kosong di dalam loyang pembakar dan ratakan. Kemudian, tompok-tompokkan adunan merah, hijau dan kuning di atasnya (rujuk gambar di bawah). Tak perlu ditekan atau diratakan. Tetapi kalau hendak buat corak pun boleh juga.

Kemudian bakarlah hingga keperangan selama lebih kurang 20 minit. (DJ guna suhu 180C dan bakar kek selama 17 minit sahaja). Kepanasan suhu bergantung pada jenis oven masing-masing.

Setelah masak, keluarkan terus dari oven dan terbalikkan kek dan sejukkan sebentar.

Kemudian sapukan dengan jem/krim mengikut citarasa sendiri.

Gulung kek dengan kemas.

Bolehlah dipotong dan dihidangkan.