Stew Ayam -menu kanak-kanak

Assalamualaikum..

Hari ni rasa mcm nak laawan orang Mukah jek. Hhahaa..

Menu kanak2 sepanjang minggu untuk hari ini.

Lauk kanak2 dan memang kegemaran si kecil.

Kalau dia nampak ayam goreng aje, mesti dia sebut nak ayam air.

Sudahnya maknya memang saspen kalau buat lauk ayam yang kering2.

Mesti nak kene jenis bersup2 jugak.

Stew ayam ni memng simple tapi kena benar dengan selera anak2.

Di makan dengan nasi dan telur dadar, dah cukup menyelerakan.

Terima kasih Kak Chef Liza untuk resepinya.

^____^

AYAM STEW

resepi: Hanieliza

Bahan:

500 gm ayam [buangkan kulit dan potong kecil]

2 tangkai daun sup ]

2 tangkai daun bawang ] potong pendek

1 batang carrot [potong kecil]

1 biji tomato [belah 6]

3 biji jagung muda [hiriskan nipis]

minyak

Bancuhkan

1 sudu kecil kicap cair

1 s/k tepung jagung

1/2 cawan air

1 s/k lada hitam

1 s/k minyak bijan

garam secukup rasa...

Bahan Tumis [hiriskan]

5 ulas bawang merah/kecil

2 ulas bawang putih

1 inci halia

2 biji cili merah

Cara:

1. Ayam dibuangkan kulit, potong kecil dan bersihkan.

2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga layu.

3. Masukkan ayam dan kacau rata. Biarkan sehingga lembut.

4. Masukkan sayuran kecuali daun bawang &  daun sup.

5. Bila dah layu masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau rata.

6. Tutup api dan taburkan daun sup dan daun bawang.

7. Hidangkan dengna nasi atau roti.