Kentang Putar

Assalamualaikum..

Lama tak layan kentang putar home made.

Yang pasti lebih sedap dan segar, sebab boleh adjust ikut citarasa kita.

Kalau dibeli tu masin, bila buat sendiri boleh kurangkan.

Kalau  dibeli tu kurang lemak, bila buat sendiri boleh tambah lemak kan.

Tak gitu kome? ;-)

Puas makan ni. Untuk sosnya tu saya ejas2 ikut sukatan sendiri.

Tapi masih menggunakan bahan yang sama, cume buat xbanyak leh ikut sukatan sendiri jela kan.

Bila buat mashed potato ni teringat time berblog dulu.

Happening je time2 kak Hana masa di Jepun dulu.

Eh time ni tak happening ke? Happening jugaaakk.. meriahhh gitu kan ;-)

Resepi ni memang diingati, dan masa tu amik kat rumah Mas.

Saya dah pernah buat dulu DI SINI.

Kali ni resepi sama gak amik rumah kak Hana.

RESEPI KENTANG PUTAR

resepi: kak Hana

Bahan-bahan

5-6 biji kentang

2 sudu besar butter

1 sudu besar mayonis

2 sudu besar susu segar

sedikit blackpepper

garam

Cara-cara

Kupas kulit kentang. Potong 4 atau 6. Rebus sehingga empuk. Toskan. Satukan semua bahan dan lenyek hingga lembut dan gebu. Ketepikan.

RESEPI GRAVY@SOS KENTANG PUTAR

Source : daunpandan @myr

sumber: Mas

Bahan-bahan

650 ml air

5 sudu besar stok ayam (sy guna brand Maggi)

1 biji bawang besar - cincang

1 batang saderi - cincang

40 gm mentega

20 gm tepung gandum- bancuh dgn sedikit air

1 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos tiram

sedikit serbuk lada hitam

kicap pekat

garam- hana tak letak sbb dah masin *sma ngan k hana

Cara-cara

Masak air dengan stok ayam,saderi dan bawang besar hingga mendidih.Renihkan dalam 10 minit.Tapis ke dalam mangkuk.

Masukkan semula air rebusan ke dalam periuk. Masukkan butter, sos tomato, kicap (bergantung kehitaman yang dikendaki) dan sos tiram. Kacau sebati.Kemudian masukkan blackpepper.

Masukkan garam jika perlu.NOTE: rasa dulu baru letak garam sbb stok ayam dan sos tiram dah masin.

Kecilkan api, bancuh tepung dengan sedikit air, kemudian tapis utk mengelakkan berketul2. Masukkan ke dalam periuk sos tadi dan kacau perlahan. Masaklah ikut pekat mana yg disukai.

Curahkan ke atas kentang putar.