Cucur Lemak Manis Labu Kuning

Assalamualaikum..

Ini la hidangan kami anak beranak semalam.

Masa saya ternampak resepi ni di blog kak Anis terus semangat nak membuatnya.

Sebab memang saya nak cube buat cucur labu yang gebu dan beryis.

Memang rezeki nak merasa cucur gini, sebab tup tup aje kak Anis post entry cucurnya.

Bukan apa, anak2 saya cerewet jugak bab cucur ni.

Kalau lembik2 sangat tak brapa masuk jugak kat tekak diorang.

Terpaksa la tekak maaak jugak yang ngabiskan. ^__^

Cucur ni, saya bagi 5 star. Sedaaap. *ikut tekak saya*

Pasti akan dibuat lagi. Walau beryis, tidak menjejaskan rasa labu tu.

Stil boleh nampak urat2 halus labu *dlm gambo xnampak ler.

Anak2 makan berebut2 malah tak cukup pulak.

Sebab saya try buat sikit dulu. Tak ikut sukatan kak Anis.

Saya mudahkan sikit sukatannya. Harap kak Anis tak marah.

Mintak izin saya share resepinya di sini ye kak.

CUCUR LEMAK MANIS LABU KUNING

resepi : kak Anis

diolah  oleh : izah

bahannya

1 cawan labu lecek

1 cawan + 1 sb tepung gandum

1/4 cawan gula kastor

1/2 sk baking powder *izah tambah

1  sk yis

1/2 sk garam halus

1/4- 1/3 cawan air suam

Caranya:

Satu kan tepung, yis, gula kastor, garam ke dalam mangkuk yang besar.

Gaul2 rata.

Kemudian masukkan labu lecek bersama air ke dlm mangkuk tadi.

Gaul2 rata dan sebati. * Guna spatula senang sikit.

Pastikan adunan tidak terlalu cair untuk mengelakkan cucur menyerap minyak.

Biarkan 30 minit atau biarkan adunan nampak kembang.

Goreng dengan api kecil dan minyak penuh hingga kekuningan.

Toskan minyak dan hidang.

Untuk sukatan dan cara kak Anis boleh la klik link untuk melihatnya.

Ada bezanya.