Durian Cake

Assalamualaikum..

Wah.. ramai mokcik mokcik nak kena C4 hari ni? Nak kena fire ni..haha.. Tu ketua kumpulan mesti kak Anim nih. Kak Anim.. nak kena warning ni. Penyokong setianya lak kak Nor. Tapi kak Nor pening kepala kan.. Kak Nor duk tepi senyap2 ye.. haha *kena buat baik ngan kak Nor.kiiki.. tu tu kak lieza tu lak kanmain pot pet nyer kat fb ye.. aii dah nak tuko jadi ijo cam bini sherk la pulakkkk ni.. adeh. gelak je dari pagi tadi ni. dah dah

Alahai..saya pun TERRR buat kek jugak. Bila tengok kek tak meroyan sangat kan bagi yang susah nak dapat durian tu. Ikiki.. Semalam hubby balik menambah stok durian lagi. Waduhh.. Satu rumah berbau. Naik pening lak. *ayat tak de maknanya.... Masa google resepi durian, terbuka resepi durian ni yang rate nya 5 bintang. Bebahan pun simple. Taram je la try buat nak rasa. Hmmm... boleh la. Tapi mungkin tekak saya tak sampai 5 bintang lagi la kek ni. Ececeh.. Rasa kek ni dah semalaman lagii moist. 

Rasanya dan texturenya macam kek butter yang perasanya durian. Haa..gitu la. Sedap. Lembut. Padat2 sikit.

Siapa nak cuba boleh la merajinkan diri menggodek kek ni ye.

DURIAN CAKE

source: food.com

Bahan:

170 g tepung naik sendiri -diayak

170 g butter

140 g gula

115 g  durian lecek

4 kuning telur

4 putih telur - dipukul

*sikit vanila esssence saya tambah

Directions:

1. Panaskan oven suhu 180 C.

2. Pukul butter degan gula hingga gebu.

3. Masukkan kuning telur satu persatu dan pukul lagi.

4. Pukul sebati setiap kuning telur sebelum memasukkan yang lain.

5. Masukkan durian lecek dan pukul lagi sebati.

6. Seterusnya, masukkan pula putih telur yang telah dipukul tadi.

7. Akhirnya masukkan tepung. * saya masukkan vanilla essence sedikit.

8. Masukkan ke dlaam loyang 8x8 yang digris atau di alas kertas minyak.

9. Bakar selama 1 jam. * saya bakar selama 40 minit.