Chocolate Bottom Banana Square

Assalamualaikum..

Menu dari pisang lagi. Buat hujung minggu baru ni. Dah selesai hubby bawak ke opis untuk dikongsi ngan staffnya. Nampak apa kesilapan di situ? Ya..tak de nampak marble cam resepi asalnya. Kesilapannya adalah, hehe..buat sesuka hati, campak je serbuk koko dalam adunan tepung dan ayak. Pas tu baru tersengih sendirian sebab sepatutnya serbuk koko diaduk bila adunan dah dibahagi dua untuk dapatkan warna marble tu. 

Tapi nasiblah ianya bukan kesilapan majorkan. Ada jugak yang tidak marblekan brownies ni. Boleh dipanggil brownies kan? Tapi saya buat ni rasanya lebih kepada texture kek. Atau ada lagi kesilapan yang lain? Hehe..misteri..

Tapi... rasa dia enak kerna coklat chip dan kacang tu digigit sekali kan. Misteri nya anak anak pulak tak berapa gemar. Uishh mcm mcm la deme ni. Mekasih Anie mama Jannah dan kak Hana untuk resepi ini. Resepi asal dari sini.

RESEPI CHOCOLATE BOTTOM BANANA SQUARE
source : anie@NZ
terjemahan : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 1/2 cawan butter
• 1 cawan gula
• 1 biji telur
• 1 sk esen vanila
• 1 1/2 cawan pisang lenyek (lebih kurang 3biji size medium)
• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1 sk baking powder
• 1 sk baking soda
• 1/2 teaspoon salt
• 1/4 cawan serbuk koko - hana buh 2sb je
• 1 cawan chocolate chips dan kacang nibs

Cara-cara

• Dalam mangkuk, pukul butter dan gula. Masukkan telur, esen vanila dan juga pisang lenyek. Pukul sebati.
• Dalam mangkuk lain, satukan tepung, baking powder, soda dan juga garam. Ayak dan masukkan ke dalam adunan. Gaul sebati.
• Bahagikan kepada 2 bahagian. Masukkan satu bahagian dengan serbuk koko dan kacau rata. Griskan loyang 9 x 13-inci.. Tuang adunan secara berselang seli atau ikut suka. Taburkan choc-chips dan almond/kacang nibs.
• Bakar suhu 170 selama 30min atau hingga masak. Sejukkan dan potong 24 square

Juga ada di blog kak Zarin.