Tuesday, January 18, 2011

Muffin Pisang Coklat (kukus)


Assalamualaikum..

Buat muffin a.k.a apam pisang coklat ni untuk minum petang. Lembut gebu dan tak padat. Moist gitu kalau guna pisang masak ranum. Makan panas-panas habis jugak la berketul ketul. Saya buat dalam papercup mini senang anak anak nak makan. Walaupun dah semalaman masih lembut lagi.

Resepi ni dari Chef Hanieliza, memang dah pernah saya buat dulu. Dan ni second time buat. Resepi ni saya buat setengah je dari resepi asal. Jadi saya letakkan sukatan yang biasa saya buat. Senang untuk rujukan diri sendiri. Mekasih cheff!!




APAM aka MUFFIN PISANG COKLAT
sumber: chef Hanieliza
Bahan A [Ayakkan]
1 cawan tepung gandum
 1 s/b serbuk koko
1/2 s/k soda bikarbonat
1/2 s/k baking powder
Sedikir garam

Bahan B
1/2 cawan pisang emas/berangan lecek
1/2 cawan minyak
3/4 cawan gula perang
1 biji telur [pukul sedikit ngan garfu]


Cara
1. Ayakkan bahan A dan masukkan dalam mangkuk.
2. Masukkan bahan B dan kacau rata.
3. Masukkan dalam acuan kecil atau loyang.
4. Kukuskan selama 30 minit atau sehingga masak. 



pss..tersenyum bace komentar kat entry main kotak tu. Macam macam hal ngan bebudak ni kan. Kenangan masa kecik pun ada ye. Hehee...
at

24 comments:

  1. MasJanuary 18, 2011 at 9:38 AM

    makcikk.....hulur muffin pisang sepinggan...he..he..
    pisang dah beli...entah bila lak nak memuffin....
    bebudak ngan bapak budak asyik nk mkn roti jer....

    ReplyDelete
  2. Love2cook MalaysiaJanuary 18, 2011 at 9:39 AM

    I want some too ;)

    Looks super soft dear ...yumm!

    ReplyDelete
  3. UnknownJanuary 18, 2011 at 9:40 AM

    Salam Izah...

    Muffin pisang ni Kak Lin belum pernah buat...satu hari nanti nak cuba gak...mesti sedap...

    ReplyDelete
  4. anymzJanuary 18, 2011 at 9:48 AM

    salam zah,apo kocik bona tulisan kau nih..korut2 akak baco..apam tu pun kocik yo..kau tgh berjimat ko zah.?..
    bak akak 5 kotul..akak tak peduli cukup ko tak cukup,akak nak jugak..hahaha

    ReplyDelete
  5. UmmiJanuary 18, 2011 at 10:04 AM

    salam Izah...uiissh tayang apam pulak...akak mmg pantang tgk apam..ala2 ratu apam gak nih..hehe

    ReplyDelete
  6. JunJanuary 18, 2011 at 10:16 AM

    salam izah..hehe...ade apam kat sini..pasal breakfast bun kat umah akak tu...texture dia ringan sket dr muffin..lebih kearah kek gitu..x rasa manis sgt..tu sbb kna ade topping jam kt atas tu...any kind boleh...stoberi..blueberry...sume2 pon sodap! bila nk buat? nak ngecek barang 3 ketui..ngeh3

    ReplyDelete
  7. KakAsmaJanuary 18, 2011 at 10:17 AM

    waaa...sedap nie..ado laie tak..kot ado meh anto sikit..akak pantang kuih ada pisang...

    ReplyDelete
  8. Kak SamJanuary 18, 2011 at 10:25 AM

    Assalamualaikum...
    Seronoknya masuk dapur orang. Meriah sungguh. Ari tu dah try buat Marble Chocolate Cheesecake yang ada kat dapur izah ni tapi takdan nak post lagi. Nanti kalu berkesempatan saya tayang ye. (Sempat ke???)

    ReplyDelete
  9. linaJanuary 18, 2011 at 10:41 AM

    salam izan -wah apam mmg pernah buat...ni boleh dicuba ni

    ReplyDelete
  10. izahdautJanuary 18, 2011 at 11:33 AM

    mas..
    hmm kalau dah dimakan mmg la tak sompat nak buek kuih pun pisang tu..hehe..ni dah brapa kali beli pisang jugak dah.baru ni merasa buat kuih

    Love2cook..
    tu la, dari mata pun dapat bayangkan ke super soft nyer ye love..hehe

    kak linrosly..
    ye la kak.banyak sangat nak dicuba kan.hehe..kalau ada lebihan pisang meranum boleh la dicuba ye kak

    kak anymz..
    hahahhaa..gelak saya bace komen akak ni.uiss mokcik ni betui betui mengomen tau.tak kose..kiki..mana leh makan dah, kata dah makan oat.cukup la tu..kiki

    ummi..
    hehe..kak ummi ratu apam ye..haha..cam cam ratu kan.uishh kalau ratu sah sah dah try resepi ni kot.

    kak jun..
    mekasih kak jun.tu la, nak try jugak tu.bila tengok bebahannya mcm sangat la sodap.tapi tu la..creamcheesenya tu..wallaaaa.. 'naik lemak' lemak saya kak..haha

    kakasma..
    uii dah habis pun kakasma.buat sikit je.ada lebih, bebudak buat brekfes pulak..suke kuih pisang ye kak.saya pun sama la

    kak sam..
    dah try ye.cam ne?suke tak?kalau cheese ni jgn dikata, mmg sangat suka biasanya..hhe..laa busy bebnornya ..tak pe ada masa leh updatekan blog tu

    lina..
    yess..musti try nyerr

    ReplyDelete
  11. fara deanJanuary 18, 2011 at 11:41 AM

    izah..
    nak 10 bijonss..
    merekah dia tu menggoda youu!

    ReplyDelete
  12. izahdautJanuary 18, 2011 at 11:45 AM

    fara dean..
    tu la, tapi apam mapin ni musti merekah nyer..try lerr

    ReplyDelete
  13. Patyskitchen - Exploring Global Flavor Around The WorldJanuary 18, 2011 at 12:03 PM

    Senyum cantik ya Izah.!!!Nak cubala,

    ReplyDelete
  14. hanaJanuary 18, 2011 at 1:20 PM

    adehhhh balik2 terus nmpk apam senyum lebor..aritu penah try gak resepi nih tp tak mekar... tuh yg duk senyap2... hahahahahaa

    ReplyDelete
  15. zarinJanuary 18, 2011 at 1:52 PM

    cantik mekar apam ni...macam boleh try gak utk hasya...ish anak akak tu suka mkn apam yg tersenyum lebar mcm ni la..tp dia nk kaler pink jugak :D

    ReplyDelete
  16. UnknownJanuary 18, 2011 at 3:44 PM

    cantik apam ni...mekar setaman izah...sedapnya..:)

    ReplyDelete
  17. Mummy IrfanJanuary 18, 2011 at 5:34 PM

    sedap nampaknya...
    sy suka sgt ngn mufin dlm blog ni.
    the other day sy try yogurt choc chips mufin...sedapnya...lembut gebu sgt..
    thanks akak share resipi...

    ReplyDelete
  18. NazrahJanuary 18, 2011 at 7:12 PM

    Pisang campur coklat..memang sedap..saya pun nak sikit..

    ReplyDelete
  19. Deliah's DeliJanuary 18, 2011 at 8:26 PM

    salam izah...sgt kreatif..nmpak sedap plak tu..ada lg?

    ReplyDelete
  20. kak aidahJanuary 18, 2011 at 9:36 PM

    sedapnya muffin pisang tu. tapi kalau akak buat tak le secomel yg izzah buat. takde kesabaran nak buat comel2 tu. bercakap pasal main kotak tu, anak akak yg kecik tu kalau waktu tahun baru cina sibuk mencari kotak untuk dibuat naga, kehulu kehilir dia angkat kotak2 tu, konon2 kepala naga. ekor naga tu dia tampal kertas surat khabar yg digunting panjang2, hehehe

    ReplyDelete
  21. Nadz NazharzanJanuary 19, 2011 at 8:04 AM

    Wah izah... Kita pun suka apam pisang ni..tersengih2 apam2 tu ye..

    ReplyDelete
  22. izahdautJanuary 19, 2011 at 9:37 AM

    PAty's kitchen..
    yep, boleh cube..senyumananya berjangkit kat kita jugak bile tengokkan nyer..hehe

    kak hana..
    ahahhaa..kena guna papercup kot.baru nak tersenyum..cube lagikk

    kak zarin..
    hehe...cam ner nak mempinkkan kaler coklat tu..hah nak kena kreatif tu kak...hehe

    nieza..
    tu la..memang merekah cam senyuman kita la jugak bila melihat nyer kan

    irfan comel..
    mekasih ye try muffin tu.akak pun suka la guna yogurt sekarang ni.mmg gebuuu jee kan

    ReplyDelete
  23. izahdautJanuary 19, 2011 at 9:39 AM

    nazrah..
    ha kalau peminat pisang n coklat..sesuai la tu.kalau nak rasa coklat tu lebih sikit rasanya campur sikit emalco choc baru bertambah kick

    del..
    lambat del..habisss dah..ikiki..

    kak aidah..
    haha kreatifnya anak akak..pandai pulak dia nak menari singa ngan kotak ye..siap buat ekor lagi..kalau budak2 kecik cam ni memecahkan kotak je ada lahh..hehe

    naz..
    tu lah..sengih cm kerang busuk dah tu..kiki

    ReplyDelete
  24. UnknownSeptember 21, 2014 at 8:06 PM

    Dh try buat td...mmg marvellous...lembut gebu..sdpp sgt..tq 4 sharing awak : )

    ReplyDelete