Nasi Goreng Daging

Assalamualaikum..

Salam Maal Hijrah buat semua kawan kawan. Semoga masuknya tahun baru ni, diberikan Allah hati hati yang sentiasa bersih dan terang...

Jom aa makan nasi goreng daging neh. Simple je tapi layann. Memula nampak kat rumah AlongRoz pastu berjangkit rumah besannya Kak Hana. Hehehee... Saya buat ni mengikut bahan apa yang ada dlm esbox je la. Meh check resepi ye non.

NASI GORENG DAGING

sumber: Kak Hana & Along Roz

Bahan-bahan

• 4-6 mangkuk nasi putih
• 1 senduk kecil minyak
• 10 biji bawang merah*
• 4 ulas bawang putih* (*separuh hiris dan separuh tumbuk)
• 2 cili merah - tumbuk
• 100-200g daging - hiris nipis - hana buh daging cincang jer
• Segenggam mix vege - hana ganti carrot dadu kecil dan kobis
• 2 sm sos tiram
• 1 kiub ayam maggi (4 g)
• 2 sm kicap masin
• 2 sm kicap manis
• Saleri & Bawang besar - hana tak letak
• Garam dan lada sulah

Cara-cara

1. Campurkan nasi dengan garam dan juga serbuk lada sulah.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang hiris hingga keemasan. Angkat dan ketepikan.
3. Tumis pula bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan daging dan kacau sampai daging masak.
4. Masukkan sos tiram, kicap masin dan manis. kacau sekejap dan masukkan mix vege.
5. Last skali masukkan nasi dan gaul rata.
6. Angkat dan hidangkan dengan bawang goreng tadi, hirisan saleri dan bawang, keropok ikan dan salad kegemaran.