Lauk Kemalasannnn...dan sambal belacan

Assalamualaikum..

Udah tak larat melepak depan tv melayan malassss... Boleh ler masuk entry lauk malas jugak hari ni. Hahaha... Agaknya penangan mimpi indah ke pulau semalam la ni.. Ohh kak Norr... Cemana ni? Hehhee..

Woowooowooo.. makan lagi. Makan jangan tak makan!! Goreng goreng nasi sejuk, makan ulam ulam melayu. Udah la... Dah le plan nak puasa hari ni boleh terlupa plak. Tu yang menambah ketensenan jek hari ni.

Kunyah nasi ngan gigit gigit cili tu, pehh tu pun dah cukup sedap. Yela cukup sedap buat org kemalasan hari ni. Hehe.. O ya nak share resepi sambal belacan sedap ni. Dah banyak kali sangat buatnye. Makan ngan ulam2 sangat nyaman. Mekasih kak Hana. Sedap la sambal ni.

Eh! Ni bukan nampak sambal..ni nampak petai je..ngeee.. Kat bawah baru clear rupa sambalnya tuuuu..

Haaa..nampak sambal belacan tu. 

SAMBAL BELACAN

kak Hana

Bahan-bahan

• Bendi - celur / apa apa jenis sayur ulaman
• 
  
• Sambal belacan:
• *¼-½ cawan cili padi- bergantung kepedasan masing2
• *1 batang cili merah - hiris
• *2 biji bawang merah kecil - hiris
• *1 ulas bawang putih - hiris
• *1 inci belacan
• *sejemput ikan bilis kopek
• limau kasturi
• secubit garam
• secubit perasa@gula
• sedikit minyak
• 
  

Cara-cara

• Panaskan sedikit minyak dlm dua sudu besar. Cili padi belah dua supaya tak meletup ketika digoreng.
• Masukkan semua bahan yang bertanda * ke dalam minyak panas dan tutup! Kecilkan api. Biarkan seketika. Kemudian angkat dan toskan.
• Masukkan ke dalam lesung batu. Tambah garam dan perisa@gula. Tumbuk. Perahkan limau kasturi. Jika suka tumbukkan skali dengan kulit limau.
• Siap dihidang dengan bendi celur dan ulam2an lain.