Kek Marble Sheila Mambo

Assalamualaikum..

Kek... MMmm abaikan aje apa yang ada dalam fikiran 'orang-orang itu'. Hahahaha... Disebabkan tekad yang tak berapa nak bulat, maka terhasillah kek yang 'mesra lemak ini'. Rasa kek ni..empp empp emmpp.. ngapa la rasa dia sedap sesangat. 

Sedih pun ado.. girang gembire pun ado bila makan kek ni. 

Corak marble ni corak dari Paris, international ye. Corak marble yang diiktiraf seninya. Bukan marble tak jadi, tapi marble yang tinggi nilai seni dan kehalusannya. Hahaha...

Resepi saya amik dari blog Cik Mat Gebu. Dah lama intai juga kat blog Mamafami dan Kak Ummi. Punya la dah lama berkurun simpan resepi ni, baru nak try. Ramai kawan2 blog yang lain dah cuba kek sodap ni. Mekasih ye buat semua! Simpan semalaman atau dua malaman, rasa dia makiinn ummpphh!!

RICH MARBLE CHOCOLATE CAKE SHIELA MAMBO

BAHAN-BAHANNYA :-)

125 g mentega

155 g tepung naik sendiri (self-raising flour)

2 biji telur, dipukul sedikit

125 g gula halus (kalau letak 100 g pun ok)*saya letak 85gm

125 g cooking chocolate

1 camca teh esen vanilla

80 ml susu segar

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 170C, lenser tin kek dengan mentega, alas dasar tin dengan kertas, lenser juga kertas tadi. Cairkan coklat masakan secara kaedah double-boiler. Ketepikan.
2. Putar mentega dengan gula hingga putih. Tambah telur dan terus memutar hingga kembang. Masukkan esen vanilla, putar rata.
3. Pada kelajuan sederhana, masukkan tepung selang seli dengan susu segar, hingga habis, kacau rata. Bagi adunan pada 2 bahagian, 1 biar pada asal dan 1 lagi bancuh dengan coklat yang telah dicairkan tadi. Kacau rata.
4. Tuang berselang seli antara adunan biasa dengan adunan bercoklat, buat hingga habis. Lorekkan dengan hujung pisau 2 - 3 pusingan. Bakar 40 - 45 minit atau hingga masak, sejukkan atas jaringan dan hias ikut kreativiti masing2...