Sup Cendawan Jagung

Assalamualaikum..

Selamat pagi eberibody. Sup sayur cendawan ni sedap bila tambah jagung manis. Rasa manis wangi je supnya tu. Ni hasil teruja tengok sup bayam jagung kat blog kak Yat Sg tu la. Tapi tak de bayam, saya try dengan sup. Sedap la..manis jagung tu still maintain dan terasa supnya.

Bebudak amik jagung je la. Bapak budak pulak amik cendawan je. Mak budak bagus, dua dua dia tibai. Tapi tak rugi buat sup sayur simple macam ni. Budak-budak pun teruja bila tengok kat meja makan kan.

Resepi ni saya buat kut cara saya je la. Sebab masa nak masak tu dah tak sempat nak tengok cemana kak Yat Maria buat. Kira versi tibai yang sempurna la kot. Ehehehee..

SUP CENDAWAN DAN JAGUNG

200 gm cendawan tiram /sepeket-siat dan bersihkan

1 batang jagung (ke guna tandan ek?)-patah kecik-kecik

bahan tumis:

1 labu bawang besar-hiris

1 ulas bawang putih-hiris

1/2 inci halia-hiris

sedikit ketumbar

sedikit jintan manis

sedikit jintan putih -semua rempah ditumbuk sedikit

garam

air

Caranya:

Rebus jagung sebentar. Tumis bahan hiris sebentar dan masukkan rempah tumbuk. Apabila bahan tumis garing, masukkan jagung dan air. Biar sebentar sehingga air mendidih dan mesra. Kemudian masukkan cendawan. Perasakan dengan garam. Bila cendawan layu, bolehlah diangkat dan dihidang. Boleh juga letakkan sedikit stok ayam.