Kentang Putar

Assalamualaikum.. Memula nak nangis dolu lah tak dapat hadiah dari kak Hana Jepun tuh..huhuhu... Terlewat klick sebab tak tahu la, saya punya blog list nih lambat sangat update kot..bila tengok blog kengkawan lain,  semua dah list baru, kat my blog stil tak update lagi kat blg list tuh.. 

Bila bebudak rilex and ada gak yang tido, maka dapat la saya meng active kan sikit blog ni dengan menu baru. Sian jugak si kecik baby baru tu merengek je, mungkin kembung perut.kot. Dah la tak mau dibedung..marah tu kalau bedung. Haiisshh.. Tuam jugak perut tu dengan biji apa ye yang hitam beli kat kedai india tu. Tapi pagi tadi dia tak berapa selesa kot.  Merengek je, dah tengahari ni baru tido ok...

Menu ni biasa je la, ramai dah try dan ramai gak beli je la kan..kekeke.. Tapi sebab mudah buatnya dan senang je bebahannya, jadi saya pun buat . Bebudak pun suka, makan dengan roti pun sedap. Mekasih Mas ye sebab letak resepinya. Resepi copy kat umah Mas. Asalnya resepi kurang pasti..ke resepi Mas sendrik atau dari myR  Mas? Tapi rasa memang mcm yang kat KFC tu..Mintak izin copy.

Kentang Putar

Sumber: Mas Duniaku

Bahan Sos :

650 ml air

5 sudu besar stok ayam -brand maggi dalam botol / kiub ayam pun boleh, hancurkan kiub dan sukat

1 biji  bawang besar - dicincang

1 batang saleri - dicincang 

 40 g mentega

20 g tepung gandum

1 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos tiram

sedikit serbuk lada hitam

sedikit kicap pekat

Cara memasak :

Satukan air, bawang, batang saleri dan stok ayam dan masak hingga mendidih ( 10 minit ).Tapiskan ke dalam mangkuk.

Cairkan mentega dan masukkan tepung gandum, kacau dengan api perlahan hingga tak melekat tepi periuk.

Tuang air rebusan yang telah ditapis tadi dan kacau sebati.

Masukkan sos tomato, sos tiram, beberapa titik kicap pekat ( agak2 hitam ) dan serbuk lada hitam.

Kacau sebati dan ikut kepekatan yang di ingini.

Rasanya tak payah letak garam sebab stok dan sos tiram dah masin, jika terasa kurang masin, boleh letak sedikit garam.

Untuk kentang 

- Basuh kentang dengan air suam dan rebus hingga kentang empuk, buang kulit dan lenyek halus kentang tu, masukkan sedikit susu segar dan butter, sebatikan dan boleh dihidangkan dengan sos kentang putar. Boleh juga guna kentang putar segera, caranya gaul serbuk kentang dengan air panas dan masukkan sedikit susu segar dan butter, sebatikan.