Pain Au Lait

Assalamualaikum.. Selamat pagi semuaaaaaa.. Hampooonn..lama tak menghapdate blog. Ngehehee..mcm la busy sangatkan. Dan maaf juga tak sempat nak balas message kat chat box dan komen komen sebelum ni. Nanti saya cube balas jugak time free okai. Tapi yang satu ni saya sempat buat, menjenguk umah kengkawan..tapi tak tinggal jejak...cepat cepat je. Pada yang sudi bertanya kabar saya, maceeh ye Ana n Erma.. Ni la dia sebab lama tak update.........

Eh dapat baby baru ke? Ha ah..baby baru..baru datang. Baru berumur 24hari lebih kurang. Omaknya berpantang kat rumah ni kejap.. 

Berbalik kepada roti zipzapzup tu..resepi yang berasal dari  Pook dan telah tersebar di seantario blog kengkawan. Memula tengok kat Mamafami..pastu kak kencang jet turbo Kak HANA.. dan seterusnya ada di ...mmmm tak ingat la pulak..tapi ramai yang dah cuba. Dan seterusnya hinggap di rumah saya pula. Saya copy resepi dari kak Hana. Mintak ijin ye buk..

Pain Au Lait (Delicious Mini Milk Bread)

Source: Pook

Copy: Kak Hana

Bahan-bahan 

• 230g tepung gandum
• 60g tepung roti
• 125g susu segar
• 4g yis kering
• 50g telur (1 biji)
• 38g gula
• 5g garam
• 63g butter
• Gula kasar

Cara-cara (Kaedah Breadmaker)

• Masukkan susu, garam dan gula ke dalam breadmaker. Masukkan juga telur. Kemudian tepung dan yis.
• Setting menu Dough dan ONkan.
• Bila adunan doh telah sebati, masukkan butter dan biarkan breadmaker terus menguli sehingga habis lebih kurang 11/2 jam sehingga kembang.
• Bahagi2kan doh kepada 10 ketul dan rehatkan lebih kurang 15minit.
• Ambil sebiji dan canai membentuk circle atau oval, lebih kurang 8 cm. Gulungkan doh dan cantumkan. (rujuk step by Pook)
• Tutup doh dan biarkan naik sekali ganda lagik lebih kurang 30-40 minit.
• Sebelum bakar, sapukan doh dengan campuran telur dan susu segar serta madu setitik. Kemudian guntingkan sedikit atas permukaan roti.Tabur gula.
• Bakar suhu 170-180 selama 10-15min atau hingga keperangan.
• Angkat dan sejukkan di atas redai.