Kuih Bakar Kentang

Assalamualaikum..selamat pagi ahad. Saya buat kuih ni semalam. Memang sedap dan lembut. Bebudak ni pun suka makan. Kejap je habis. Untuk makan 3 mulut sederhana besar cukup la adunan yang cukup cukup makan ni, tapi kalau mulut ala ala gergasi tu, boleh la di doublekan adunannya..hahaha...saya buat tak de bijan bagai, simple dimple je ni. Copy resepi kat kak Asma dan kak Asma amik kat kak As,f kak As amik kat kak Jun. Terima kasih akak akak ye, nanti bebulan pose sesuai la ni buat berbuka. Babai nak melayan anak anak pulak ni.





Kuih Bakar Kentang
Source: Kak Jun
Copy: Kak Asma

Bahan-bahan ( 1 family... )
2 biji ubi kentang-rebus n kisar/lecek
1 biji telur
2/3 cawan gula
1 cawan tepung gandum
1 cawan santan
pewarna kuning atau hijau
1/3 sudu besar minyak sapi-cairkan- as guna butter je..(sama ngan akak)
3 sudu susu cair(ni akak tambah)
Cara-cara
Kacau telur dan gula. masukkan tepung dan santan. kacau rata dan tapis.
Tuang dalam ubi kentang tadi dan kacau rata. Masukkan minyak sapi cair tadi dan gaul sebati.
Sapu loyang/acuan dengan minyak, panaskan sebentar dan tuang adunan. masak atas api kecil, tabur bijan jika suka.
* jun masak dalam acuan kecil2 dan bakardalam oven selama 15-20min