Donut (Ovellete) Bersambal

Assalamualaikum

Sekali sekala menukarkan donut dari manis manis kepada pedas pedas sedap jugak uolss.

Hasben saya bukan pemakan donut, tapi bila buat pedas pedas ada jugak harapan habis 2 , 3 ketul.

So bagi mereka yang tak makan manis manis, jom kita berpedasan dgn donut bersambal ni.

Mekasih Noorsha Adam utk resepinya. Cuma saya ikut cara Hsue menambahkan bawang merah sedikit.

Tq both of u.

Untuk donutnya pula, saya terjumpa resepi donut yang meletakan sedikit ovellete didalam bancuhannya. Hasilnya donut tersebut mmg lembut dan gebu elok.

Terima kasih pemilik resepi yang kak Liza - intai Dapur  kata diambil di fb.

Terima kasih kak Liza.

DONUT LEMBUT OVELLETE

sumber: kak Liza

Bhn2:

4 cawan tepung gandum @ tpg high protein

1/2 cawan minyak masak

1 paket yis

1/2 s/t ovalette

2 s/b susu pekat

2 s/b gula

Sedikit garam

3/4 - 1 cawan air - agak2 utk menguli

- satukan semua bhn di dlm mangkuk besar kecuali air..

- masukkan air sedikit2 dan gaul sebati..

- uli selama 10 minit ...

- perap doh selama 1/2 jam hingga naik 2 kali ganda..

- terap dgn acuan donut dan goreng dgn api perlahan

- angkat dan tabur gula halus..

- sedia dihidang..

RESEPI SAMBAL SIRA

sumber: Hasue

resepi: Noorsha

Bahan² untuk sira

15 tangkai cili kering

5 biji bawang putih

1/4 cawan sos tomato

2-3sb gula pasir (kemanisan ikut suka ya)

1/2 labu bawang besar-hasue tambah

Garam secukup rasa- hasue tambah

10 -15 biji Donut yang telah digoreng

Cara2 untuk sira sambal:

1. Blend lada kering,bawang besar dan bawang putih dengan sedikit air dan tumis hingga garing.

2. Masukkan gula,garam dan sos tomato. Gula terpulang pada citarasa samada nak manis atau tak. kalau nak manis, boleh tambah lagi.

3. Kacau lagi hingga tumisan kering @ garing sekali lagi. Kecilkan api dan buang lebihan minyak yg terhasil semasa menumis tadi.

4.Dengan api yg paling kecil, kacaukan donat dengan sambal. teruskan kaedah kaup balik hingga sambal melekat pada kuih.

5. Matikan api n sedia dihidang.Selamat Mencuba :)

Sebaiknya selepas disira,terus jer angkat donut tu dan buh atas pinggan ye, kalau tak ia akan sedikit melekat kalau masih kat kuali selepas beberapa jam.hehe