Red Velvet Cake

Assalamualaikum.

caakkk..

yee saya masih ada..

mengupdate blog dengan jaya nye..

yahh aku berjayaaa..

lah sangaattt untuk kali ini tanpa gangguan bunyi bunyian yang comel

Dah laaama buat kek ni.

Nak jugak share resepi kek ni dengan err dengan.. dengan sapa ya..

maklomlahhh pembaca blog pun ntah ada ke idak lagi ni..

Tak pe.. share tetap share. Org kata ada ilmu sikit pun kena share mcm kita ada ilmu banyak.

muehehehe..

Membuat kek perkara paling kene sabar ialah ngan anak2.

Rengekan mereka yang mahu kan kek yang kita tengah deco ala ala martha steward tuh... ha koo.

tak mo kalah kan.

Kesian pun ada.. naik geram pun ada.. kadang2 naik hantu pun iye..

So time senggang2 tak de order saya buatkan la permata2 hati saya tu ngan kek comot2 ni

Kata orang comot2 ala omputiss..khaann

Tersedak ahkak tu dengor kang

Dan mcm biasa.. orang yang saya seksa nuraninya untuk bertanya kan perihal kek ini adalah Anna Qawina ituu.. tq yunk.. buweekk :-D

RESEPI RED VELVET CAKE -MOIST

Red Velvet Cake by AnnaQawina.blogspot

 

Bahan-bahan

A:

300 g tpg gandum

2 camb serbuk koko

2 camt baking powder

1 camt soda bicarbonate

1 camt garam

B:

125 g mentega tawar*Ana guna buttercup

280 g gula castor

C:

2 biji telur (gred B)

D:

1 camt esen vanilla

1 camt cuka putih @cuka kurma

1 camb pewarna merah

E:

240ml buttermilk (Campurkan 1 cawan susu segar @ susu cair dengan 1 sdb cuka. Biarkan sebati bersama selama 10 minit sebelum digunakan.)

CARA-CARA:

Ayak (A)-ketepikan

Pukul (B) sampai kembang & ringan.Masukkan (C) satu persatu dan pukul lagi

Masukkan (D)-pukul hingga sebati

Masukkan tepung yg diselang seli dgn buttermilk-pukul hingga sebati.

Alas & gris loyang saiz 9" dengan baking paper. Tuang adunan kek dan bakar hingga masak.

Atau masukkan adunan dalam acuan cupcake sebanyak 1/2 cup sahaja dan bakar pada suhu 180c @ 15 ke 20 minit.

Sejukkan dan hiaskan dgn cream cheese icing.

RESEPI KRIM CHEESE :

500 grm whipping cream-brand VIVO

250 grm cream Cheese-brand Phillidephea

60 grm gula icing

110 grm butter

2 titik lemon paste

 

Cara -cara :

Pukul whipping cream hingga kental. ketepikan

Dalam bekas lain, pukul krim keju bersama semua bahan lain hingga berkrim.

Satukan whipping cream tadi bersama krim keju, gaul sebati, boleh juga pukul dengan mixer dengan kelajuan perlahan.

Boleh digunakan untuk menghias kek anda

so nicee...