Moist Pandan Marble Kek

Assalamualaikum..

Lamaaaa dah tak menghapdate blog ni.

Cemana raya korang? Good? Better? Best? :-p

Mood raya masih ado? Ado? Lemang dodol masih ado? Nak skeeettt..

Tapi nak eksen sket semalam ai makan ketupat palas berkacang ngan rendang ayam ..*ceh tu pung nak eksen khann.. Eh ada lagi tau rendang ayam ngan ketupat tu, leh pulun sat gi.

Maaf yek buat yang tertanya2 kemana menghilang... Biar lah rahsiaa..

Fefeeling retis pulak daaahh... hikhik

Ado je haa.. masak pun cam biasoo doo.. tapi montot berat skett nak duduk ngadap lappy.

Senak jek perut niha, maklom meja lappy rendah, kene duduk rendah jugak kan.

Nak fefeeling meniarap sambil apdate belog rasa retis sangat la nak buat gitu kan. Ditambahkan pulak lappy yang berikat ngan getah niha. Kesian betul bila bajet tak diluluskan untuk lappy baru, kena ikat ngan getah bagai ko.. huwaa

Ok dah dah.. 

Kita ke tajuk yang utama.. Kek.

Eh belom tu nak share satu doa, bagus untuk amalan ibu2 beranak sorang sehingga 20 orang.

Amalan baik semasa memasak makanan untuk anak-anak kesayangan ialah selalu berdoa n berzikir n berselawat. 

Doa yang saya dapat dari teman2 yang sudi share di FB. Terima kasih.

Dah baca?

dah hapal?

Sila masak sekarang! :-)

Ok kita ke tajuk utama seperti tajuk di atas.

Punya laaaa perasaan nak makan kek membuak2, tapi tunda sampai 3 hari baru datang seru.

Terasa nak makan kek suam2 panas gitu.

Berkenan lak dengan kek niha.

Cam tak susah sangat nak membuat nyer, cume ada perhitungan jadi ke idak je kek ni.

Seusai minit ke 30 kek ni dalam oven, dah trasa dalam lubok hati yg kek ku ini tak menjadi.

Tapi berkat doa dan selawat yang tak putus * fuh lap peluh kat dahi ngan ayat nih*.. Alhamdulillahhhhh

Menjadi jugak walau cam ada cacat dari segi rupa sikit kan..

Tapi apalah sangat vocal bukan sekadar rupa ye dak.

Walau hampir2 tipis kejadian untuk menjadi.. tapi kagom gak la dengan kek ni akan rasanya.

Manisnya yang sedang2 aje..

Hanya Allah yang tahu nikmat bila 3 hari keinginan tekak ditunda.

Sodap pepalih makan time suam2 tu.

Budak2 yang dah lamaaaa tak makan kek hasil air basuh tangan ummi dia ni, pulun sungguh.

^__________^

Mekasih buat kak Yatie yang gali2 resepi.

Nak share kat sini pulak ye kak.

MOIST PANDAN MARBLE KEK

by: bakebakebake

shared by: kak yatie memories

Ingredients

• 250 grams butter
• 250 grams caster sugar
• 250 grams flour
• 8 eggs
• 1 tbsp ovalette
• 1 tsp vanilla essence
• 1 tbsp chocolate emulco
• 2 tbsp cocoa powder
• 4 tbsp condensed milk

Method:

1. Preheat oven to 170°C. Grease a 7-8 inch round/square pan.
2. Melt butter (I usually melt it in a microwave, but you can melt it over the stove too) and leave aside to cool.
3. Sift flour into a mixer bowl. Add sugar, eggs and ovalette into the bowl and using a whisk attachment, beat at low speed to firstly combine ingredients, then medium speed to add volume. Mix until ingredients are thoroughly mixed in, about 3 minutes.
4. Beat in vanilla essence. Gradually pour in melted butter while beating the batter at low speed. Continue beating until all the butter has been incorporated.
5. Separate half the mixture into another bowl. This will be your plain mixture.
6. In the original mixing bowl, add cocoa powder and chocolate emulco to the batter and beat till well incorporated. This will be your chocolate mixture.
7. To assemble, spoon 3 tablespoons of the plain mixture in the middle of your baking tin. Then place 3 tablespoons of the chocolate mixture. As you continue spooning in the batter into the middle, the batter will start spreading out into the tin. Continue alternating, as this will form the marbled effect.
8. Bake in the centre rack of the oven for 40 minutes, until a skewer poked into the centre of the cake comes out clean.
9. After removing from the oven, allow the cake to cool in the tin for about 10 minutes. Then, turn the cake out to cool on a wire rack.