Puding Mangga Kak Shiela

Assalamualaikum..

Pagi ni langit cantikk sungguh. Subhanallah..

Saya tak sesibuk mana pun pagi ni, cume lepas subuh merenung langit yang sangat indah diciptakan Allah. Pagi ni saya tidak perlu menyabarkan diri melihat lampu traffik yang walaupun bertukaar hijau keadaan trafik tetap merah itu. *kan kak Madiha kan. :-)

Bais kurang sihat dari semalam. Batuk dan lesu.

Jadi saya tidak menghantarnya ke sekolah.

Tapi bila matahari menampak kan sinar suamnya, elok la pulak dia melompat. Haisss

Semalam saya nampak Zila tayang puding mangga CMG.

Teringat pulak saya keenakan puding mangga resepi kak Shiela ni. Memangggg sedap enak lemak dn kurang manis. Manisnya dibantu oleh buah mangga itu sendiri. Sedapp.. memang ramai yang memuji puding kak Shiela ni masa openhouse last year kan kak. 

Saya buat half dulu, sebab nak test market dulu. Test menjadi dan puding ni dibuat dah lst 2 week hari tu .. kan Anna kan. :-)

Terima kasih kak Shiela dan boleh jugak tengok hasil puding kak Noorma menggunakn resepi yg sama.

PUDING MANGGA KAK SHIELA

resepi: kak Shiela a.k.a Suhella

Bahannya:

I kotak susu kotak Full Cream/low fat (1 liter)

I peket serbuk aggar-agar

Sedikit perasa manggo

Sedikit pewarna kuning

1 cawan gula - ikut kemanisan masing2* saya kurangkan

1/2 biji buah mangga ambik isinya dan potong dadu *1 biji

Caranya:

Dalam periuk masukan susu , gula dan panaskan hingga gula larut

Masukan serbuk agar-gagar dan kacau sebati

Masukan perasa manggo dan pewarna kacau, bila agar2 dah mendidih matikan api

Sediakan acuan/bekas comel2 masukaan adunan ke dlm acuan , tabur isi mangga yg di potong dadu tadi

Sejukan dlm peti