Donut Labu Resepi II

Assalamualaikum..

Alhamdulillah.. selesai menyiapkan temphan cistart dan apam dot2 dan dh selamat sampai ke tangan tuan yang menemph, dapat la mengonline menjenguk blog kejap. 

Donut ni dah lma buat, koleksi lama2 gitu. Lepas buat donut keledek ritu.

Saya cube pulak buat menggunakan labu.

Fuhhh memang sodap. Rasanya saya yang beriya iya makan mengalahkan budak ber2 tu.

Memang berkenan betul dengan resepi olahan dari resepi aasal kak Wan ni.

Jom la cek resepi.

Tak leh lama2 sangat ni, rasa badan seram sejuk pulak

Daaa

DONUT LABU RESEPI II

olahan dari donut kentang kak 1

by: izah 

200 gm tepung gandum

1 1/2 sk yis segera mauripan

100gm ubi kentang *izah guna labu

1 sudu besar susu pekat manis

50gm gula halus

1 1/2 sb mentega

1 biji telur kuning

1/2 sudu teh garam

60ml air

Gula ising untuk salutan

Minyak untuk menggoreng

Cara-cara :

1. Kupas kentang, rebus hingga empuk dan lenyek hingga halus ketika masih panas.

Sejukkan.

*labu dipotong baji bersama kulit. Kukuskan sehingga labu lembut.
Amik labu mengikut sukaatan dan lenyek.

2. Satukan tepung, gula dan yis, gaul rata. Masukkan kentang (labu) lenyek dan bahanbahan lain kecuali air. Gaul hingga rata dan masukkan air sedikit demi sedikit dan uli

hingga menjadi doh yang lembut dan elastik.

3. Rehatkan adunan selama 15 minit dan tutup dengan kain / plastik sehingga

mengembang.

4. Canai dan terap dengan acuan donat dan letak di atas dulang yang ditabur sedikit

tepung. Rehatkan selama 20 minit lagi hingga mengembang

5. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.

6. Salut dengan gula halus atau coklat mengikut suka.