Karipap Roti

Assalamualaikum..

Morning ebebady..

Jom bf dengan karipap roti yang best ni. 

Simple tapi memberi kepuasan ketika menikmati hidangan pagi anda.

Juadah begini harus menjadi pilihan suri2 yang mahu cepat2 sahaja didapur.

Paling suke bila melihat cik abang dan anak2 enjoy mengunyahnya.

Terima kasih buat Puan Ros yang memberi idea2 yang kreatif dalam menghasilkan juadah dari roti. 

Kak Rose dan kak Liza pun dah mencoba nya. Anda bila lagi?

KARIPAP ROTI

resepi: Puan Ros

sumber: kak Ros & kak Liza

Bahan-bahannya

* 12 keping roti

* sebiji telur untuk egg wash

Bahan Inti

* 3 biji kentang didadu

*1/2 biji bawang besar didadu

* 2 1/2 sudu besar rempah kari

*2 biji bawang putih potong halus

* 1 keping chicken stock

* 1 cawan air

* Garam dan gula secukup rasa

* 3 sudu besar minyak

* 1 mangkuk serunding daging (boleh guna isi ayam atau daging sebagai alternative ya)

Cara menyediakan

1- Panaskan minyak masak dan tumis bawang putih hingga naik bau.Masukkan pula bawang besar dan kacau rata.Masukkan pula rempah kari yang telah dicampur sedikit air.Goreng hingga sedikit garing.

2. Masukkan kentang dan kaca rata.Tuang air dan biarkan bahan mendidih.Masukkan serunding daging(Serunding ni biasanya panjang2 so P.Ros gunting kan menjadi lebih kecil).

3- Masukkan bahan perasa dan tambah apa yang patut mengikut selera masing-masing.Masak dgn api perlahan hingga kentang empuk dan airnya kering.Angkat dan sejukkan.

Cara membuat karipap.

1- Gelek roti hingga nipis dan potong bentuk bulat mengunakan bentuk cawan atau mankuk.

2-Letak sesudu inti dan cantumkan kedua bahagian tepi dan picit sekeliling tepinya.Lepas itu gunakan garpu saiz kecil untuk menekan bahagian tepi karipap.

3- Susun karipap atas dulang dan sapu telur hingga rata (pastikan tidak banyak telur meleleh dibawah karipap sebab takut ia melekat pada dulang .

4. Bakar karipap roti dgn oven yang dipanaskan pada suhu 180C selama lebih kurang 15 minit atau hingga kelihatan perang