Biskut German Orang Malaysia

Assalamualaikum..

Ini awan di Malaysia kelmarin, waktu lepas subuh. Waahh nyaman nyerr.. Selalunya malam2 akhir Ramadhan ni, pagi2 selalu duk termenung kejap kat luar n duk pikir2 kot la malam tadi malam lailatul qadar. Haishh duk pikir2 tapi amal ibadat yang adooo je kan. Pinjam ayat BAIS  jap.."tak baguss tak bagus..no is no." hehe.. Cantik tak? Merah lawan awan hitam gitu. Cantik subhanallah..

Nak lagi? 

Berbalik pada sekut German yang paling fomus bermula before Ramdhan, sehingga la ke hari ini. Semalam rasanya paling ramai yang menayang sekut German masing2. Haa memang fofular la kan sekut neh. Sapa tak cube lagi sila la cube. Sekut cair dimulut. Tapi teringat kak Sam kata, kurang sambutan kat rumah nyer. Haa saya pun sama la jugak. Anak2 tak berapa ulang sangat makan. Selamatt.. hehe . 

Saja saya warnekan untuk kelainan dan keceriaan. Sebab warne dia pale gitu je kan. Ok jom layan resepinya. Semua dah tahu sumber asal dari kak Rima, dan terus berjangkit ke semua rumah sifu2 dan terus pada kita semua ni la kan.  Terima kasih semua yang menyebarkan virusnya. 

GERMAN COOKIES

sumber: kak RIMA

BAHAN-BAHANNYA :

125 gram mentega berkualiti tinggi 

125 gram tepung kentang 

80 gram tepung halus 

40 gram gula aising, diayak

CARA MEMBUATNYA :

Satukan tepung kentang dan tepung gandun, ayak dan ketepikan. Putar mentega dengan gula aising hingga sebati, masukkan garam. Perlahan kelajuan dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut. Rehat kan sekejap.

Ambil sedikit adunan ( 1/2 camca besar), kemudian bulat2kan dan susun atas dulang pembakar. Celup garfu dalam air dan tekan atas bebola tadi hingga sedikit leper dan membentuk corak. Buat hingga siap.

Bakar dalam oven yang telah dipanaakan pada suhu 175C selama 15 minit . Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara....

Resepi copy from : CMG @ DTS