Puding Aiskrim

Assalamualaikum..

Panas membahang pagi ini, sesuai la kalau dapat puding aiskrim sejuk sejuk ni. Tak silap saya sebelum pc saya rosak hari tu ternampak kak Rosaliza buat puding aiskrim. Tapi mengenangkan aiskrim saya tu tinggal sikit je, so saya guna  resepi chef Hanieliza yg asalnya Puding Aiskrim Keladi. Tapi kalau nak tengok puding kak Rosaliza yang smooth tu boleh tengok SINI. 

TQ HASUE, AKU TAK PASAN, MAKLOM LA ADIK BERADIK KATAKAN. hEHHEE...

SEBENARNYA BUKAN KAK ROSALIZA, TAPI KAK LINA-PG. KAKLINAA AMPOONNN.

Puding ni simple je bahan n caranya. Alhamdulillah memang licin lembut je bila dinikmati. Saya kureng sikit dengan aiskrim coklat, tapi bile dibuat puding, yang coklat tu pulak extra sedap. Bagi yang terasa2 nak menikmati jugak puding ni boleh la semak resepi chef ni ye. Terima kasih chef Hanieliza.

PUDING AISKRIM KELADI

sumber: Chef Hanieliza

Bahan

2 s/b serbuk agar-agar [1 bungkus agar-agar panjang tu] *izah guna serbuk

5 cawan air

1 cawan gula

1 tin susu cair

2 s/b tepung jagung

2 cawan aiskrim keladi *izah guna perasa coklat n strawberi

pewarna purple *izah tak letak pewarne

hiasan..sebarang pilihan

Cara

1. Masakkan serbuk agar-agar dan air sehingga larut dan mendideh.

2. Masukkan gula dan biarkan mendidih lagi.

3. Masukkan susu cair yg dibancuh dengan tepung jagung. Biarkan mendideh.

4. Angkat dari api dan tapiskandalam mangkuk besar.

5. Masukkan aiekrim keladi dalam adunan puding dan kacau rata sehingga aiskrim cair.

6. Masukkan separuh adunan dalam mangkuk acuan pilihan dan bekukan sebentar.

7. Masukkan pewarna purple kedalam adunan yg separuh lagi.

8. Bila adunan dalam acuan telah mulai keras, masukkan adunan yg berwarna purple keatasnya dan sejukkan.

9. Terbalikkan puding dan hiaslah mengikut pilihan sendiri.

10. Hidangkan sejuk.

*Izah buat separuh adunan je. Dah cukup untuk kami sekeluarga.