Puding Roti Karamel

Assalamualaikum.

Waduh sedap bangat menikmati puding roti karamel ni time panas-panas begini. Memang best!! Rugi lambat buat puding ni. Resepi asal puding ni dari kak Rosaliza tapi saya ambik version yang diubahsuai oleh kak Dayang Jack. Sedap laaaa... nak buat pun sangat la senangkan. Puding ni memang halus. Rasanya lemak lemak dan memang sesuai makan dengan gula karamel tu. Cume hubby saya kata dia suke gula karamel tu lagi banyak. Nak macam kuah kuah gitu. Itu selera dia la kan. Pada saya puding ni sangat yummy!!

Mekasih kak Dayang dan kak Rosaliza yeee.. Nak tengok resepi asal memang ada perbezaan dari yang saya ikut kak Dayang ni. Jadi boleh tengok dan bezakan dua dua resepi dan ikut selera memasing la nak ikut yang berkenan ok. 

PUDING ROTI KARAMEL

resepi asal : kak Rosaliza

version diubahsuai : kak Dayang Jack

bahan-bahan:

Karamel :

1/4 cawan gula pasir

1/4 cawan air panas

Cara-cara : Hanguskan gula sehingga keperangan dan masukkan air panas. Kacau segera supaya tidak berketul. Kemudian ratakan pada loyang/bekas yang besesuaian. Sejukkan seketika.

Puding :

3 keping roti sandwic (disiat-siat)

1 1/2 cawan susu cair

1/2 cawan air suam

1/4 cawan susu pekat (kalau nak manis lagi bolehlah tambah)

1 sk esen vanilla

3 biji telur (dikacau perlahan dan jangan sampai berbuih sekiranya ingin memiliki kulit yang licin dan gebu)

Cara-cara : 

Blend semua bahan ( kecuali telur) sehingga sebati. Kemudian disatukan dengan telur. Kacau perlahan-lahan. Kemudian tapiskan. Tuangkan ke dalam karamel tadi. Sediakan loyang/bekas yang agak besar dan berisi air panas. Kemudian letak loyang puding tadi di tengah-tengahnya. Bakar dengan suhu 160C selama 50 minit atau sehingga masak keperangan. Setelah masak, sejukkan terlebih dahulu sebelum diterbalikkan. Hidangkan sebagai pelengkap makan makan siang/malam anda.