Ayam Madu Sticky

Assalamualaikum..

Menu yang sangat simple tapi best. Saya guna kepak ayam je sebab tengok resepi yang sama kat blog Hasue ni guna kepak ayam. Later kak Hana pun post resepi ni yang lebih kurang sama je. Sedap..saya ni bukan penggemar kepak ayam, tapi bila dah dibuat gini, sedap lah pulak. Hubby siap tanya, sejak bila pulak suke makan kepak. ngeee.. maceh kak Hana yang dah nak terbang ke Mesia 18hb ni. Semoga perjalanan dipermudahkan Allah dan selamat.

RESEPI AYAM MADU STICKY

source : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam - potong kecil

2 inci halia muda - parut

5 ulas bawang putih - ketuk

2 sudu besar kicap pekat manis

1 sudu besar sos tiram

2sk maggi seasoning @ sos ikan - hana letak dua2

1 sudu besar sos cili dan sos tomato

3-4 sudu besar madu

1/2 sk lada hitam

1/4 cawan air

garam jika perlu

Cara-cara

Gaul semua bahan dalam mangkuk kecuali air. Perap sebentar 10-20min.

Panaskan kuali non stick dengan sedikit minyak. Masukkan ayam tadi dan juga sedikit air. Tutup dan biarkan masak hingga air kering dan terbit minyak dan sticky seperti ayam bakar.Sesekali balik2kan supaya tidak terlalu hangit.

Sebelum matikan api, pastikan ayam masak, jika belum tambahkan lagi air dan masak lagi hingga kering dan sticky.

Angkat dan buang lebihan minyak. Hidangkan.